“莴笋焖鸭肉，鸭肉的鲜香与莴芛特有的香气完美融合，味道蛮不错的！”
食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
莴笋焖鸭肉的做法步骤
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1备好食材：莴芛剥去老筋，洗净切成滚刀块备用。 -
2姜切片备用。 -
3热锅倒入适量花生油，下姜片煸香。 -
4鸭肉适量（已煮熟）。 -
5放入鸭肉煸炒均匀，加入适量料酒翻炒片刻。 -
6下莴笋块翻炒均匀。 -
7加入适量热水，及盐焖煮十五分钟 -
8待汤汁快收干时，即可关火，加入少许鸡精。 -
9出锅装盘，成品。 -
10成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜