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诗文	家常小炒
释义	食材明细 主料 毛豆 300g 辅料 青椒 3只 白干 1块 五花肉 150g 蒜 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 半小时 耗时 普通 难度 家常小炒的做法步骤 1 准备食材，如图， 2 五花肉切片， 3 加少许黄酒焯水，焯水一是去腥，去油，二是炒出来不柴，易成熟， 4 毛豆加盐焯水，焯水后易成熟， 5 捞出备用， 6 白干切菱形片，青椒切丝， 7 起锅油热下入五花肉煸炒出油， 8 下入白干翻炒，烹料酒， 9 再下入毛豆青椒一同翻炒， 10 加少许生抽，盐，糖，鸡精调味，炒至食材成熟即可！ 11 成品！ 12 成品！美味下饭的家常小炒，Ok！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	【滋味】铺、卷、蒸！简单几步教你自制鸡肉卷 炒菜花 西红柿黄瓜炒鸡蛋 五花肉炒洋葱 蒜香马苋菜 锅包肉 咸菜鸡蛋馅荞麦蒸饺 蒜蓉炒生菜 午餐肉炒洋葱 臭豆腐烧四季豆 五指毛桃瘦肉炖鸽子 包菜鸡蛋粉丝包 石榴红茶 凉拌藕片 西红柿炒蛋 手撕包菜 功能粥 电饭煲叉烧排骨 炝炒青笋 菌菇鸡汤 黄瓜炒胡萝卜 黄桃罐头 酸辣儿菜丝 虾仁豆腐 鸡蛋豆芽儿炒河粉

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。