食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
双菇青瓜片的做法步骤
-
1所有食材准备好。 -
2凤尾菇撕成小朵，香菇一切两半，放清水清洗干净，备用。 -
3青瓜菜椒洗净，切成片。 -
4锅内烧开水。 -
5放双菇下锅焯烫1分钟，捞起控干水分备用。 -
6炒锅加热，放入适量食用油，倒葱姜爆香。 -
7先放青瓜片下锅翻炒片刻，并加入适量的盐。 -
8大约翻炒2分钟左右，放入菜椒片。 -
9菜椒变软变色后，倒入双菇翻炒1分钟。 -
10所有食材都快熟时，倒入少量的鸡精调味，即可关火装盘。
使用的厨具：炒锅
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