食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
木樨蒜薹的做法步骤
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1食材：鸡蛋、蒜薹 -
2黑木耳（已泡发清洗） -
3黄花菜（已泡发清洗） -
4将蒜薹用剪刀剪成段清洗一下，捞出待用。 -
5将鸡蛋打入碗里，加点料酒。 -
6打成蛋液。 -
7烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后盛出。 -
8随后，利用炒鸡蛋的油，下入黑木耳、黄花菜和蒜薹翻炒翻炒至蒜薹断生。 -
9接着，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。 -
10然后，加点盐、鸡精。 -
11调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜