“大骨头醇香，米粥绵柔，花生香糯，满足”
食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
花生咸骨粥的做法步骤
-
1花生米洗净，提前浸泡一个晚上 -
2东北大米洗净，加一勺盐，一勺食用油搅拌均匀腌制一晚 -
3买来的大骨头放姜末，盐，料酒，白胡椒粉，生抽腌制一晚 -
4锅中水烧开，下腌制好的大骨头过一下水 -
5捞出洗净备用 -
6电饭煲中加水烧热 -
7下入骨头 -
8下入腌制好的大米和泡好的花生 -
9盖上电饭煲按【粥/汤】键煮到自动跳即可，全程大概60分钟 -
10煲好后尝下味道，太淡的话再加少许盐调味 -
11出锅
小窍门
1.腌制大骨头时多放些盐，用热水汆烫过后味道会变淡很多；
2.电饭煲里的水烧热或者烧开时再加骨头和大米；
2.电饭煲里的水烧热或者烧开时再加骨头和大米；
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