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诗文
孜然羊肉
释义
食材明细
主料
羊肉
500g
香菜
适量
洋葱
适量
辅料
盐
适量
孜然粒
适量
食用油
适量
孜然 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
孜然羊肉的做法步骤
1
羊肉切片备用
2
香菜洗净沥干水,切小段备用
3
香菜切好铺盘
4
洋葱切细丝铺香菜上面备用
5
锅底放适量油加热
6
放入羊肉翻炒
7
羊肉翻炒至变色,加适量盐继续翻炒
8
翻炒无水后加入孜然粒翻炒出香味(也可以加点孜然粉和辣椒粉)在适量加点盐调味儿,口味合适即可出锅,孩子吃就不要放辣椒了。
9
炒好的羊肉盛到铺好香菜和洋葱的盘子里
10
成品图
小窍门
我这里放的生香菜和洋葱,如果不喜欢生的,可以过油翻炒一下铺底。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/4/26 23:44:25