食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
油菜炒腐竹的做法步骤
-
1大盆中加两勺盐和适量温水，放入腐竹泡浸半小时。 -
2油菜切掉叶子，将菜帮对半切开，洗净备用。 -
3泡发的腐竹切成约4cm的段。 -
4锅内烧开水下腐竹煮一下，盛出备用。 -
5取一个小碗，加两勺蚝油，淀粉和适量清水调成茨汁。 -
6蒜粒入锅炒香。 -
7加入油菜帮大火翻炒几下。 -
8再加入腐竹翻炒。 -
9调入适量茨汁，盐和鸡精炒入味。 -
10成品图。
小窍门
1、泡腐竹用开水容易烂掉，用凉水泡浸时间太长，建议用温水加点盐这样腐竹很容易泡发而且均匀。
2、油菜很容易熟，入锅后全程大火翻炒时间不宜过长。
2、油菜很容易熟，入锅后全程大火翻炒时间不宜过长。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 全麦坚果软欧包
- 西芹腊味荷兰豆
- 糖果奶油蛋糕
- 红糖核桃软欧包
- 豆腐丸子
- 橄榄牛肉丸汤年糕
- 蜂蜜面包
- 菠菜蝶豆花捞面
- 烫面蛋糕（7寸）
- 新年花环泡芙
- 宽粉肉骨
- 皮蛋拌青椒
- 干煸豆角
- 牛油果沙拉
- 家常豆腐
- 豆豉鲮鱼油麦菜
- 怎么炸香辣炸鸡块
- 杏仁牛奶
- 玫瑰汤圆
- 自制Q弹蓝莓酸奶
- 红烧排骨
- 凉拌菜
- 教你炒菜――荷兰豆炒腊肠
- 麻辣猪蹄
- 肝腰合炒
- 肥什么大什么的成语
- 肥什么拱什么的成语
- 肥什么沃什么的成语
- 肥什么满什么的成语
- 肥什么甘什么的成语
- 肥什么瘦什么的成语
- 肥什么肥什么的成语
- 肥什么胖什么的成语
- 肥什么轻什么的成语
- 肥什么鸣什么的成语
- 肥仔用英语怎么说
- 肥冬什么什么的成语
- 肥冬瘦年
- 肥吃什么什么的成语
- 肥吃肥喝
- 独坐郡圃北斋（宋·宋庠）
- 独坐闲咏二首（宋·陆游）
- 独坐馆中校阅全唐文制诰类迟平叔不至（清·陈鸿墀）
- 独坐（元·宗衍）
- 独坐（元·廖大圭）
- 独坐（元·陈野仙）
- 独坐（元·陈镒）
- 独坐（元·陈镒）
- 独坐（元末明初·王冕）
- 独坐（唐·司空图）
- 独坐（唐·戴叔伦）
- 独坐（唐·杜甫）
- 独坐（宋·任伯雨）
- 独坐（宋·冯山）
- 独坐（宋·刘子翚）
- 牧羊人和国王(插图中文导读英文版)
- 波莉安娜(插图中文导读英文版)
- 装在套子里的人(插图中文导读英文版)
- 泄密的心(插图中文导读英文版)
- 雾都孤儿(插图中文导读英文版)
- 呼啸山庄(插图中文导读英文版)
- 爱上绘画(附光盘国画的趣味世界)
- 爱上绘画(附光盘彩色铅笔的奇妙世界)
- 爱上绘画(附光盘线描的创意世界)
- 爱上绘画(附光盘油画棒的涂鸦世界)
- 爱上绘画(附光盘绘本的故事世界)
- 基于SINOVATION的产品设计系统开发研究实例
- 气候变化影响及减缓与适应行动
- 人工边界方法(精)
- 空间碎片--模型与风险分析(精)/Springer航天技术译丛