食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
手撕鸡肉的做法步骤
-
1鸡腿冷水下锅，加入大葱，花椒，料酒，生姜片，大火煮20分钟，我选的鸡腿比较大，所以多煮几分钟，一般15分钟即可。 -
2将鸡腿放入冷水中浸泡半个小时备用。 -
3大葱大蒜，红椒洗干净，切成小块备用 -
4不粘锅烧热倒入玉米油，倒入大蒜，大葱，红椒煸炒，加入生抽盐煸炒出香味。 -
5将鸡腿手撕成小块备用 -
6倒入与鸡丝拌均匀即可 -
7表面撒入芝麻拌着吃不错 -
8成品图。
使用的厨具：煮锅
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