食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉片莲子汤的做法步骤
-
1准备好猪肉和鸡蛋 -
2肉剁成沫 -
3肉沫用淀粉和鸡蛋抓匀 -
4莲子洗干净，装好水 -
5肉沫先按一个方向搅上劲，再用手拍成大薄片 -
6放入装有莲子的碗中 -
7放入电高压锅，压25分钟 -
8出锅，加盐，鸡精调味（也可以不加，保持汤的原味） -
9完美的早餐
小窍门
肉沫片一定要后放，碗中要先放好莲子和水，顺序反了，肉沫就要被水冲散了，成肉沫汤了，不会成片的
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
汤类
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