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诗文 油豆腐香芋中翅
释义
油豆腐香芋中翅的做法

食材明细

主料
  • 香芋 2个
  • 中翅 4个
  • 油豆腐 45克
辅料
  • 葱段 适量
  • 姜片 适量
  • 冰糖 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 清淡 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

油豆腐香芋中翅的做法步骤

  • 油豆腐香芋中翅的做法步骤：1
    1
    食材：香芋。
  • 油豆腐香芋中翅的做法步骤：2
    2
    中翅（已清洗）。
  • 油豆腐香芋中翅的做法步骤：3
    3
    油豆腐。
  • 油豆腐香芋中翅的做法步骤：4
    4
    葱段、姜片、冰糖。
  • 油豆腐香芋中翅的做法步骤：5
    5
    将香芋去皮、洗净。
  • 油豆腐香芋中翅的做法步骤：6
    6
    放在案板上切开，待用。
  • 油豆腐香芋中翅的做法步骤：7
    7
    将已清洗的中翅放在案板上剁成块。
  • 油豆腐香芋中翅的做法步骤：8
    8
    随后，将剁成块的中翅下入清水锅中、搁入姜片焯开，捞出。
  • 油豆腐香芋中翅的做法步骤：9
    9
    烧锅倒油烧热，下入焯好的中翅翻炒翻炒。
  • 油豆腐香芋中翅的做法步骤：10
    10
    接着，加一些清水，加点料酒煮开。
  • 油豆腐香芋中翅的做法步骤：11
    11
    然后，合入切好的香芋和油豆腐翻动一下煮开。
  • 油豆腐香芋中翅的做法步骤：12
    12
    最后，加点盐、生抽、冰糖。
  • 油豆腐香芋中翅的做法步骤：13
    13
    调味烧煮开。
  • 油豆腐香芋中翅的做法步骤：14
    14
    烧煮至香芋熟软，搁入葱段，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/4 2:38:01