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诗文
凉拌西兰花
释义
“简单快捷又有营养,孩子的最爱。”
食材明细
主料
西兰花
一棵
香油
一大勺
盐
适量
胡萝卜
半根
辅料
酱油
适量
清淡 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
凉拌西兰花的做法步骤
1
西兰花切小洗净。
2
准备半根胡萝卜??洗净切片(稍微粗一点的胡萝卜)用压花模具压成花。
3
锅中放水烧开倒入西兰花,加一点盐和油这样煮出来的颜色更绿油油的,煮三分钟捞起。
4
捞起沥干水分,也可以稍微在凉水里过一下(我喜欢趁热拌这样更入味儿)。
5
将西兰花和胡萝卜倒入一个大一点的碗中。
6
开始放各种调料拌匀(喜欢大蒜的也可以放一点)我家孩子不喜欢吃所以我没放。调料可以根据自己口味放。
7
拌匀后开始装盘。
8
先将西兰花摆放成圆形,依次摆好后中间在放入胡萝卜。
9
已摆好可以开始享用啦!
小窍门
水烧开倒入西兰花后不要盖锅盖,盖了锅盖西兰花的颜色就没那么绿了,千万不要煮过头了。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/3 6:34:14