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诗文	干贝鸡蛋羹
释义	食材明细 主料 鸡蛋 3个 干贝 20颗 辅料 生抽 适量 芝麻油 适量 水 适量 清淡 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 干贝鸡蛋羹的做法步骤 1 鸡蛋打散，加入1.5倍纯净水，打掉上面泡沫 2 水烧开，把打好的蛋液放入锅里，加一个小盖子，或者盘子把蛋液碗盖着 3 蒸五分钟后，放干贝，加盖继续蒸5分钟，最后加入生抽，芝麻油调味 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 羹类   家常菜
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