“清新爽口，皮薄馅大，我们全家都喜欢吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黄瓜鸡蛋馅饼的做法步骤
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1黄瓜擦丝用盐腌十分钟去除水分，攥干切碎；鸡蛋炒熟，炒成鸡蛋碎。 -
2加入盐、少许熟油搅拌均匀。 -
3一定要和成较软的面团。 -
4案板多放面粉，防粘，整理成长条形。 -
5下大小均匀的剂子，压扁擀成面皮，放入适量馅料，按包包子的方法收口，捏紧，按扁擀圆。 -
6预热好的电饼铛中放少许油，将饼放入电饼铛中。 -
7烙至两面金黄即可。
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
家常菜