食材明细
- 香辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
紫苏牛蛙的做法步骤
-
1牛蛙洗干净，剁小块备用，用蚝油，盐，糖，生粉搅拌均匀腌制片刻备用。 -
2蒜头，姜片，紫苏，洋葱，青红辣椒，芹菜，洗干净切好备用。 -
3腌制好的牛蛙，热油炸至七成熟。捞出来备用。 -
4锅，放入较多的油，烧热。 -
5放入豆瓣酱，火锅底料爆香。 -
6放入姜片，蒜片，指天椒，干红辣椒炒香，再放入洋葱继续爆香。 -
7放入炸好的牛蛙，紫苏，青红辣椒，继续爆香，大概15秒。 -
8倒入大概200g的啤酒，加入少许酱油，糖，蚝油调味。口味根据自己爱好调整哦！ -
9大火收汁，然后放入葱段，翻炒四五秒即可。 -
10汤汁收得如图，就差不多了，就可以出锅了。 -
11成品照。 -
12成品照。
使用的厨具：炒锅
- 西瓜皮小乌龟
- 自制酸豆角
- 西芹炒牛肉
- 西瓜芒果雪碧饮
- 荔枝西瓜汽水
- 糯米洋葱肉丸子
- 饺子皮鸡蛋饼
- 粉丝茄子煲
- 浮雕波点饺子
- 黄豆辣酱（秒杀老干妈）
- 菠菜蒸蛋羹
- 沙茶炒毛豆
- 清煮西瓜皮
- 电磁炉香辣烤鱼
- 鸡肝泥
- 肉松蓝莓面包
- 手撕蒜薹
- 菜椒圈鸡蛋饼
- 凉拌粉丝包菜
- 蛋黄小面包
- 荔枝肉
- 茄子猪肉锅贴
- 响油娃娃菜
- 苹果菠菜泥
- 鲜嫩多汁的牛排
- autocross
- autocue
- autocycle
- auto-defrost
- autodidact
- autodidactic
- autoerotic
- auto-erotic
- autoeroticism
- autofill
- autofocus
- autogenic training
- autogenous
- autograph
- autoignition
- 闲云馆（明·袁宗道）
- 闲云（明·岳正）
- 闲云（明末清初·王鸣雷）
- 闲云（近现代·林散之）
- 闲作四首（当代·卢青山）
- 闲作四首（明·杨爵）
- 闲作（当代·卢青山）
- 闲倚（宋·李龏）
- 闲倚（宋·释行海）
- 闲借云笈七签（宋·韩淲）
- 闲兴（唐·韩偓）
- 闲兴（宋·石介）
- 闲兴（宋·郑刚中）
- 闲兴（当代·卢青山）
- 闲兴（当代·陈振家）
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