正宗猪肉萝卜馅包子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
猪肉馅、葱姜末、料酒、酱油、香油、盐（盐要比平时拌馅少一点），放在稍大一点的盆里。
2
拌馅前先准备一碗清水，别把水一次倒进馅里，一边搅拌一边加水，直到馅料干湿适度就不要再加水了，用4跟筷子按一个方向搅拌至起劲。蒙上保鲜膜放入冰箱入味。
3
大红萝卜一个洗净。
4
把萝卜用插板插丝，然后撒些盐在萝卜丝上拌匀（撒盐不仅可以除去萝卜里的水分，还能除去萝卜的辣气）。
5
把面粉和泡打粉放在一个盆里，用温水把酵母溶解，静置。
6
把酵母水倒入面粉盆里，用温水和面（这里的温水是指，把手指放进水里，水温略高于手温）。和好的面盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。
7
萝卜丝攥出水分和肉馅混合均匀。
8
面板上撒一层干面，把发好的面放在面板上轻揉，揪出大小合适的剂子，把剂子擀成中间略厚四面薄的面皮。
9
加上适量的馅，拎起一个角逆时针捏一圈褶，收口。蒸帘上铺湿的屉布，把包好的包子摆好，中间要留下适当的空隙。因为包子在蒸的过程中会变大。
10
我都是冷水上锅蒸，开大火，上汽后转中火15分钟左右，关火后别立刻掀锅盖，等个3、5分钟。

1.用温水和面是因为，东北的春秋季节室温和湿度都不达标，用温水可以更好的发酵。
2.面发好后，再揉面和擀皮的时候，千万不能用很大的力气，别把面压死了。
3.揪好的剂子最好用干净的布盖上，敞着放置面剂子容易崩皮干裂。

诗文	猪肉萝卜馅包子
释义	食材明细主料猪肉馅 500g 红萝卜 1个面粉 500g 辅料葱末适量姜末适量料酒 2匙酱油 2匙盐适量酵母 5g 泡打粉 1g 温水适量香油适量原味口味蒸工艺一小时耗时简单难度猪肉萝卜馅包子的做法步骤 1 猪肉馅、葱姜末、料酒、酱油、香油、盐（盐要比平时拌馅少一点），放在稍大一点的盆里。 2 拌馅前先准备一碗清水，别把水一次倒进馅里，一边搅拌一边加水，直到馅料干湿适度就不要再加水了，用4跟筷子按一个方向搅拌至起劲。蒙上保鲜膜放入冰箱入味。 3 大红萝卜一个洗净。 4 把萝卜用插板插丝，然后撒些盐在萝卜丝上拌匀（撒盐不仅可以除去萝卜里的水分，还能除去萝卜的辣气）。 5 把面粉和泡打粉放在一个盆里，用温水把酵母溶解，静置。 6 把酵母水倒入面粉盆里，用温水和面（这里的温水是指，把手指放进水里，水温略高于手温）。和好的面盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。 7 萝卜丝攥出水分和肉馅混合均匀。 8 面板上撒一层干面，把发好的面放在面板上轻揉，揪出大小合适的剂子，把剂子擀成中间略厚四面薄的面皮。 9 加上适量的馅，拎起一个角逆时针捏一圈褶，收口。蒸帘上铺湿的屉布，把包好的包子摆好，中间要留下适当的空隙。因为包子在蒸的过程中会变大。 10 我都是冷水上锅蒸，开大火，上汽后转中火15分钟左右，关火后别立刻掀锅盖，等个3、5分钟。小窍门 1.用温水和面是因为，东北的春秋季节室温和湿度都不达标，用温水可以更好的发酵。 2.面发好后，再揉面和擀皮的时候，千万不能用很大的力气，别把面压死了。 3.揪好的剂子最好用干净的布盖上，敞着放置面剂子容易崩皮干裂。使用的厨具：蒸锅所属分类：主食家常菜
随便看	蚝烙（烤箱版）以假乱真：鱼香味小酥肉荷兰豆炒虾仁紫薯糕海苔肉松卷葱蒜豆角腌蒜苔柠檬醪糟鸡翅肉丝炒蒜苔草莓夹心玛德琳甜酸白菜鸡胸片菠菜戚风蛋糕奥尔良鸡腿便当百香果排骨纸杯蛋糕浇汁肘片桑葚酸奶苦荞戚风蛋糕虾干炒丝瓜蜜豆山药糕月子餐系列——素三鲜韭菜煎鸡蛋虾干炒丝瓜双莓果汁熬鱼汤什么德什么老的成语什么德什么能的成语什么德什么范的成语什么德什么行的成语什么德什么言的成语什么德什么谷的成语什么德什么贼的成语什么德什么违的成语什么德什么道的成语什么德什么邻的成语什么德什么酬的成语什么德什么量的成语什么德什么闻的成语什么德什么隆的成语什么德什么馨的成语再用前韵送正父（明·胡应麟）再用前韵送胡紫山（明·王缜）再用前韵酬仲阏（清·黄遵宪）再用前韵酬孝先端已韬仲见和之作（明·王彦泓）再用前韵酬明叔寄梅并酒（宋·王洋）再用前韵酬清之（宋·王十朋）再用前韵酬端约（宋·蔡戡）再用前韵酬胡观光（宋·王庭圭）再用前韵酬达夫（宋·刘弇）再用前韵重哭德久贤使君（宋·张元干）再用前韵集句（宋·赵必𤩪）再用前韵颂菊（元末明初·刘基）再用前韵（元·耶律楚材）再用前韵（元末明初·丁鹤年）再用前韵（元末明初·刘基）软包装生产技术(包装专业系列教材全国高职高专印刷与包装类专业教学指导委员会十二五规划教材) 包装实用英语(包装专业系列教材全国高职高专印刷与包装类专业教学指导委员会十二五规划教材) PASS BEC高频词汇必备(中级) 外交让世界走向和谐中韩城市房地产交易法律制度比较研究/法学理念实践创新丛书国际贸易实务实训教程(21世纪高职高专规划教材)/国际经济与贸易系列国际结算(第4版经济管理类课程教材)/金融系列高职英语课堂活动设计(21世纪高职高专规划教材)/公共课系列公共部门人力资源管理(第3版公共管理系列教材) 市政管理学(第3版21世纪公共管理系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材) 进出口报关实务(21世纪高职高专规划教材)/国际经济与贸易系列中国侦探小说类型论/小说类型理论与批评丛书权力关系的多重变奏--官场小说的类型学研究/小说类型理论与批评丛书千秋家国梦--中国现代历史小说类型研究/小说类型理论与批评丛书类型学视野下的中国现代小说研究/小说类型理论与批评丛书

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