正宗猪肉萝卜馅包子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
猪肉馅、葱姜末、料酒、酱油、香油、盐（盐要比平时拌馅少一点），放在稍大一点的盆里。
2
拌馅前先准备一碗清水，别把水一次倒进馅里，一边搅拌一边加水，直到馅料干湿适度就不要再加水了，用4跟筷子按一个方向搅拌至起劲。蒙上保鲜膜放入冰箱入味。
3
大红萝卜一个洗净。
4
把萝卜用插板插丝，然后撒些盐在萝卜丝上拌匀（撒盐不仅可以除去萝卜里的水分，还能除去萝卜的辣气）。
5
把面粉和泡打粉放在一个盆里，用温水把酵母溶解，静置。
6
把酵母水倒入面粉盆里，用温水和面（这里的温水是指，把手指放进水里，水温略高于手温）。和好的面盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。
7
萝卜丝攥出水分和肉馅混合均匀。
8
面板上撒一层干面，把发好的面放在面板上轻揉，揪出大小合适的剂子，把剂子擀成中间略厚四面薄的面皮。
9
加上适量的馅，拎起一个角逆时针捏一圈褶，收口。蒸帘上铺湿的屉布，把包好的包子摆好，中间要留下适当的空隙。因为包子在蒸的过程中会变大。
10
我都是冷水上锅蒸，开大火，上汽后转中火15分钟左右，关火后别立刻掀锅盖，等个3、5分钟。

1.用温水和面是因为，东北的春秋季节室温和湿度都不达标，用温水可以更好的发酵。
2.面发好后，再揉面和擀皮的时候，千万不能用很大的力气，别把面压死了。
3.揪好的剂子最好用干净的布盖上，敞着放置面剂子容易崩皮干裂。

诗文	猪肉萝卜馅包子
释义	食材明细主料猪肉馅 500g 红萝卜 1个面粉 500g 辅料葱末适量姜末适量料酒 2匙酱油 2匙盐适量酵母 5g 泡打粉 1g 温水适量香油适量原味口味蒸工艺一小时耗时简单难度猪肉萝卜馅包子的做法步骤 1 猪肉馅、葱姜末、料酒、酱油、香油、盐（盐要比平时拌馅少一点），放在稍大一点的盆里。 2 拌馅前先准备一碗清水，别把水一次倒进馅里，一边搅拌一边加水，直到馅料干湿适度就不要再加水了，用4跟筷子按一个方向搅拌至起劲。蒙上保鲜膜放入冰箱入味。 3 大红萝卜一个洗净。 4 把萝卜用插板插丝，然后撒些盐在萝卜丝上拌匀（撒盐不仅可以除去萝卜里的水分，还能除去萝卜的辣气）。 5 把面粉和泡打粉放在一个盆里，用温水把酵母溶解，静置。 6 把酵母水倒入面粉盆里，用温水和面（这里的温水是指，把手指放进水里，水温略高于手温）。和好的面盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。 7 萝卜丝攥出水分和肉馅混合均匀。 8 面板上撒一层干面，把发好的面放在面板上轻揉，揪出大小合适的剂子，把剂子擀成中间略厚四面薄的面皮。 9 加上适量的馅，拎起一个角逆时针捏一圈褶，收口。蒸帘上铺湿的屉布，把包好的包子摆好，中间要留下适当的空隙。因为包子在蒸的过程中会变大。 10 我都是冷水上锅蒸，开大火，上汽后转中火15分钟左右，关火后别立刻掀锅盖，等个3、5分钟。小窍门 1.用温水和面是因为，东北的春秋季节室温和湿度都不达标，用温水可以更好的发酵。 2.面发好后，再揉面和擀皮的时候，千万不能用很大的力气，别把面压死了。 3.揪好的剂子最好用干净的布盖上，敞着放置面剂子容易崩皮干裂。使用的厨具：蒸锅所属分类：主食家常菜
随便看	一键式米饭葡萄干面包粉丝泥鳅炖豆腐鸡蛋豆腐五花肉炖白菜红枣糯米藕抹茶牛油小花三文鱼比萨原味牛油小花胡萝卜炒刀豆可可牛油小花番茄炒蛋胡萝卜炒肉炒长豆茄子饼乡巴佬卤鸡蛋水煮兔蚝油南瓜板栗糕宝宝辅食，低筋面粉+ 玉米淀粉+鸡蛋土豆烧鸡菠菜拌面筋砂锅炖鸡洋芋叉叉蒜蓉虾蒸粉丝黑芝麻蛋卷奶酪巧克力豆磅蛋糕什么惓什么意的成语什么惕什么乾的成语什么惕什么厉的成语什么惕什么隐的成语什么惛什么罔的成语什么惜什么价的成语什么惜什么切的成语什么惜什么本的成语什么惜什么毛的成语什么惜什么牙的成语什么惜什么钱的成语什么惜什么阴的成语什么惟什么本的成语什么惟什么熟的成语什么惟什么虑的成语龙江黄桓思出秋诗见质赋此以赠（明·成鹫）龙池乐章（唐·苏颋）龙池二绝（宋·王令）龙池寺四首白云崖（明·庞嵩）龙池寺望月寄韦使君阎别驾（唐·司空曙）龙池寺蒲石（元·何中）龙池寺（宋·喻良能）龙池岩（宋·蒋之奇）龙池庵（宋·陈岩）龙池春兴（金·党怀英）龙池春游曲（明·张含）龙池春草（唐·万俟造）龙池春草（唐·宋迪）龙池春草（唐·李洞）龙池春草（唐·陈翊）中国国民经济和社会发展五年规划演进/学术系列/国家双一流建设学科辽宁大学应用经济学系列丛书政府性基金预算研究农业循环经济中农户行为理论分析与实证研究关于经济问题的通信携诗远行畅情怀齐昊趣谈财务管理(精) 国有企业混合所有制改革(方案设计与实施全案)/国资运营管理丛书看我看我(精)/聪明豆绘本华文原创系列基于新公共管理理论的中国税收征管绩效研究--以H市为案例姚鼐诗文集(上中下)(精)/安徽古籍丛书 3D立体经典故事动起来-白雪公主套装4册小怪兽双语立体书(颜色+情绪+反义词+数字) 俏鼠记者24 非洲探险营套装6册 3-4岁贴纸游戏书艾玛的大麻烦

食材明细

猪肉萝卜馅包子的做法步骤

小窍门