正宗猪肉萝卜馅包子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
猪肉馅、葱姜末、料酒、酱油、香油、盐（盐要比平时拌馅少一点），放在稍大一点的盆里。
2
拌馅前先准备一碗清水，别把水一次倒进馅里，一边搅拌一边加水，直到馅料干湿适度就不要再加水了，用4跟筷子按一个方向搅拌至起劲。蒙上保鲜膜放入冰箱入味。
3
大红萝卜一个洗净。
4
把萝卜用插板插丝，然后撒些盐在萝卜丝上拌匀（撒盐不仅可以除去萝卜里的水分，还能除去萝卜的辣气）。
5
把面粉和泡打粉放在一个盆里，用温水把酵母溶解，静置。
6
把酵母水倒入面粉盆里，用温水和面（这里的温水是指，把手指放进水里，水温略高于手温）。和好的面盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。
7
萝卜丝攥出水分和肉馅混合均匀。
8
面板上撒一层干面，把发好的面放在面板上轻揉，揪出大小合适的剂子，把剂子擀成中间略厚四面薄的面皮。
9
加上适量的馅，拎起一个角逆时针捏一圈褶，收口。蒸帘上铺湿的屉布，把包好的包子摆好，中间要留下适当的空隙。因为包子在蒸的过程中会变大。
10
我都是冷水上锅蒸，开大火，上汽后转中火15分钟左右，关火后别立刻掀锅盖，等个3、5分钟。

1.用温水和面是因为，东北的春秋季节室温和湿度都不达标，用温水可以更好的发酵。
2.面发好后，再揉面和擀皮的时候，千万不能用很大的力气，别把面压死了。
3.揪好的剂子最好用干净的布盖上，敞着放置面剂子容易崩皮干裂。

诗文	猪肉萝卜馅包子
释义	食材明细主料猪肉馅 500g 红萝卜 1个面粉 500g 辅料葱末适量姜末适量料酒 2匙酱油 2匙盐适量酵母 5g 泡打粉 1g 温水适量香油适量原味口味蒸工艺一小时耗时简单难度猪肉萝卜馅包子的做法步骤 1 猪肉馅、葱姜末、料酒、酱油、香油、盐（盐要比平时拌馅少一点），放在稍大一点的盆里。 2 拌馅前先准备一碗清水，别把水一次倒进馅里，一边搅拌一边加水，直到馅料干湿适度就不要再加水了，用4跟筷子按一个方向搅拌至起劲。蒙上保鲜膜放入冰箱入味。 3 大红萝卜一个洗净。 4 把萝卜用插板插丝，然后撒些盐在萝卜丝上拌匀（撒盐不仅可以除去萝卜里的水分，还能除去萝卜的辣气）。 5 把面粉和泡打粉放在一个盆里，用温水把酵母溶解，静置。 6 把酵母水倒入面粉盆里，用温水和面（这里的温水是指，把手指放进水里，水温略高于手温）。和好的面盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。 7 萝卜丝攥出水分和肉馅混合均匀。 8 面板上撒一层干面，把发好的面放在面板上轻揉，揪出大小合适的剂子，把剂子擀成中间略厚四面薄的面皮。 9 加上适量的馅，拎起一个角逆时针捏一圈褶，收口。蒸帘上铺湿的屉布，把包好的包子摆好，中间要留下适当的空隙。因为包子在蒸的过程中会变大。 10 我都是冷水上锅蒸，开大火，上汽后转中火15分钟左右，关火后别立刻掀锅盖，等个3、5分钟。小窍门 1.用温水和面是因为，东北的春秋季节室温和湿度都不达标，用温水可以更好的发酵。 2.面发好后，再揉面和擀皮的时候，千万不能用很大的力气，别把面压死了。 3.揪好的剂子最好用干净的布盖上，敞着放置面剂子容易崩皮干裂。使用的厨具：蒸锅所属分类：主食家常菜
随便看	抹茶奶油夹心松饼，融合了抹茶的清香和奶油的绵软，让人感受到满满的幸福。糖水海棠——大自然秋天的馈赠五花肉炒夜开花番茄炒千张蒜香红薯叶清炖羊蝎子红烧杂鱼红薯叶煎鸡蛋红烧狮子头奥尔良鸡腿包脆皮烤鸡薏米海带老鸭汤烤鸡翅黄瓜祛湿汤茶叶蛋萝卜蜂蜜汁酥炸香蕉莲藕油面筋塞肉时蔬、虾仁沙拉石斛陈皮橘红水家庭版鱼香肉丝糖醋鸡翅羊肉冬瓜汤番茄炒绿豆芽菜豆炒肉丁不毒什么什么的成语不毛之地不毛什么什么的成语不求什么什么的成语不求有功，但求无过不求甚解不求闻达不汲什么什么的成语不汲汲于富贵不治之症不治什么什么的成语不治生产不法之徒不法什么什么的成语不法古不修今苦益菜（宋·韩淲）苦相篇（魏晋·傅玄）苦秋暑引（宋·李昴英）苦竹城（宋·华镇）苦竹山（明·严嵩）苦竹村南马上（宋·贺铸）苦竹村（元·李孝光）苦竹派道中（明末清初·屈大均）苦竹渡（清·邱象升）苦竹舟行（宋·曾季狸）苦竹行（宋·曾季狸）苦竹驿（明·释今无）苦竹（唐·杜甫）苦竹（宋·陶梦桂）苦竹（金·高士谈）最高人民法院关于保险法司法解释(四)理解与适用/司法解释理解与适用丛书沪昆铁路客运专线浙江段工程总结(上下)(精) 王羲之王献之/历代名家小楷珍品 Python程序设计(高等学校教材) 高效协同(供应链与商业模式创新)(精)/中欧案例精选廉颇为什么背着荆棘请罪(故事中的植物秘密)/小牛顿科学与人文危险货物道路运输安全管理手册(风险管理和隐患排查篇)/危险货物道路运输安全管理手册丛书英语写作阶梯食品添加剂应用技术(第2版十二五职业教育国家规划教材)/食品类专业教材系列大型城市电网异常及故障调度应急协同处置震泽/风物中国志数学新探索(9下) 儿童护理学(供护理助产专业用第3版全国高等职业教育教材) 实用听力(第2版硕士英语) 大鲨鱼求医/图说天下的好故事

食材明细

猪肉萝卜馅包子的做法步骤

小窍门