正宗猪肉萝卜馅包子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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猪肉馅、葱姜末、料酒、酱油、香油、盐（盐要比平时拌馅少一点），放在稍大一点的盆里。
2
拌馅前先准备一碗清水，别把水一次倒进馅里，一边搅拌一边加水，直到馅料干湿适度就不要再加水了，用4跟筷子按一个方向搅拌至起劲。蒙上保鲜膜放入冰箱入味。
3
大红萝卜一个洗净。
4
把萝卜用插板插丝，然后撒些盐在萝卜丝上拌匀（撒盐不仅可以除去萝卜里的水分，还能除去萝卜的辣气）。
5
把面粉和泡打粉放在一个盆里，用温水把酵母溶解，静置。
6
把酵母水倒入面粉盆里，用温水和面（这里的温水是指，把手指放进水里，水温略高于手温）。和好的面盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。
7
萝卜丝攥出水分和肉馅混合均匀。
8
面板上撒一层干面，把发好的面放在面板上轻揉，揪出大小合适的剂子，把剂子擀成中间略厚四面薄的面皮。
9
加上适量的馅，拎起一个角逆时针捏一圈褶，收口。蒸帘上铺湿的屉布，把包好的包子摆好，中间要留下适当的空隙。因为包子在蒸的过程中会变大。
10
我都是冷水上锅蒸，开大火，上汽后转中火15分钟左右，关火后别立刻掀锅盖，等个3、5分钟。

1.用温水和面是因为，东北的春秋季节室温和湿度都不达标，用温水可以更好的发酵。
2.面发好后，再揉面和擀皮的时候，千万不能用很大的力气，别把面压死了。
3.揪好的剂子最好用干净的布盖上，敞着放置面剂子容易崩皮干裂。

诗文	猪肉萝卜馅包子
释义	食材明细主料猪肉馅 500g 红萝卜 1个面粉 500g 辅料葱末适量姜末适量料酒 2匙酱油 2匙盐适量酵母 5g 泡打粉 1g 温水适量香油适量原味口味蒸工艺一小时耗时简单难度猪肉萝卜馅包子的做法步骤 1 猪肉馅、葱姜末、料酒、酱油、香油、盐（盐要比平时拌馅少一点），放在稍大一点的盆里。 2 拌馅前先准备一碗清水，别把水一次倒进馅里，一边搅拌一边加水，直到馅料干湿适度就不要再加水了，用4跟筷子按一个方向搅拌至起劲。蒙上保鲜膜放入冰箱入味。 3 大红萝卜一个洗净。 4 把萝卜用插板插丝，然后撒些盐在萝卜丝上拌匀（撒盐不仅可以除去萝卜里的水分，还能除去萝卜的辣气）。 5 把面粉和泡打粉放在一个盆里，用温水把酵母溶解，静置。 6 把酵母水倒入面粉盆里，用温水和面（这里的温水是指，把手指放进水里，水温略高于手温）。和好的面盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。 7 萝卜丝攥出水分和肉馅混合均匀。 8 面板上撒一层干面，把发好的面放在面板上轻揉，揪出大小合适的剂子，把剂子擀成中间略厚四面薄的面皮。 9 加上适量的馅，拎起一个角逆时针捏一圈褶，收口。蒸帘上铺湿的屉布，把包好的包子摆好，中间要留下适当的空隙。因为包子在蒸的过程中会变大。 10 我都是冷水上锅蒸，开大火，上汽后转中火15分钟左右，关火后别立刻掀锅盖，等个3、5分钟。小窍门 1.用温水和面是因为，东北的春秋季节室温和湿度都不达标，用温水可以更好的发酵。 2.面发好后，再揉面和擀皮的时候，千万不能用很大的力气，别把面压死了。 3.揪好的剂子最好用干净的布盖上，敞着放置面剂子容易崩皮干裂。使用的厨具：蒸锅所属分类：主食家常菜
随便看	蚝油金针菇百香果戚风蛋糕零失败巧克力蛋糕卷牛油果抹茶冰棒">牛油果抹茶冰棒龙眼粘肉手抓饼牛油果芝士烤鸡胸肉">牛油果芝士烤鸡胸肉名古屋风炸鸡翅牛油果煎虾沙拉">牛油果煎虾沙拉五福饺子胡萝卜白菜丝炝炒松柳芽烧素鸡凉拌松柳芽牛油果三文鱼白灼西兰花无水戚风蛋糕杯醋溜土豆丝富贵开花干豆腐东北大丰收百财饺子蒜苗炒肉丝全麦饼干小猪鸡蛋羹红焖大虾低什么耷什么的成语低什么认什么的成语低什么顺什么的成语低低什么什么的成语低低切切低吟什么什么的成语低吟浅唱低品质用英语怎么说低唱什么什么的成语低唱浅斟低唱浅酌低回不已低回什么什么的成语低声下气低声什么什么的成语度黄瓜岭（宋·程洵）度黄陂岭（宋·李光）度黄龙登天华视四贤祠行窝之筑二首（明·湛若水）度齐岭（明·谢榛）度龙川（明末清初·陈子升）座上分赋得佳人雪藕丝（明·谢与思）座上分赋得竹深留客处（明·谢与思）座上献元相公（唐·赵嘏）座上赋赠林十（清·洪繻）座上赠卢判官（唐·白居易）座上走笔赠薛璩慕容损（唐·王维）座上题诗（元·徐氏）座上（近现代·李冰若）座中呈子骏尧夫（宋·司马光）座中咏蝉分韵得饥字（宋·吴龙翰）想闻闻臭鼬巨臭无比的屁吗(美绘本)/小松鼠自然科学书系树袋熊你为什么给宝宝吃便便(美绘本)/小松鼠自然科学书系葡萄牙早午晚(单女的美好生活) 谁偷了Myspace(被社交网络改变的疯狂世界) 带着老妈去旅行(单女的美好生活) 孔雀呀打扮那么漂亮要去哪里(美绘本)/小松鼠自然科学书系如何说别人才会听/高效职场系列张开眼睛打喷嚏是不可能的/老师也偷偷看的科学书集群政策白皮书话说向阳湖--京城文化名人访谈录/向阳湖文化丛书向阳湖诗草/向阳湖文化丛书城外的向阳湖(上下)/向阳湖文化丛书向阳湖纪事--咸宁五七干校回忆录(上下)/向阳湖文化丛书向阳湖文化研究/向阳湖文化丛书男人的弱点女人的弱点大全集(超值金版)

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猪肉萝卜馅包子的做法步骤

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