食材明细
- 咸鲜 口味
- 烙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
韭菜盒子的做法步骤
-
1首先，锅中加油，将鸡蛋液倒入锅中。 -
2将鸡蛋液煸炒一下。 -
3待炒至金黄色时，捞出。 -
4锅中加入底油，放入虾皮（老猫稀欢吃煸炒的虾皮）。 -
5用小火煸炒一下。 -
6待炒好后，放入容器中，备用。 -
7将炒好的鸡蛋与炒好的虾皮放一起。 -
8用木铲将鸡蛋捣碎。 -
9然后再把捣碎的鸡蛋与炒好的虾皮搅拌均匀，备用。 -
10将韭菜摘洗干净，切成韭菜末。 -
11将切好的韭菜末放入容器中，备用。 -
12将姜切末。 -
13倒入韭菜末中，搅拌均匀。 -
14将切好的韭菜末再倒入鸡蛋碎与虾皮中。 -
15搅拌均匀。 -
16再加入盐、味精与食用油搅拌均匀。 -
17将面粉分成两份；其中一份用热水调成面团；另一份用冷水调成面团，然后再混合调成面团。 -
18将调好的面团稍醒一会儿，然后揉成长条状。 -
19将面团搓成长条。 -
20再下成大小适宜的面剂。 -
21将面剂擀成薄片。 -
22将调好的韭菜馅放入面皮中。 -
23包制成韭菜盒子状。 -
24电饼铛预热，倒入少许食用油。 -
25将包制好的韭菜盒子放入电饼档中。 -
26将韭菜盒子烙成金黄色；再烙另一面。 -
27待两面都烙成金黄色，熟时，盛入盘中。 -
28成品展示一下；o(*￣︶￣*)o。 -
29刚刚出锅的韭菜盒子，老猫就迫不及待的尝尝；(#^.^#)。 -
30嗯，味道好极了！ -
31再配上大米粥，绝配！o(*￣︶￣*)o
使用的厨具：电饼铛
所属分类：
主食
家常菜
早餐
- 姜撞奶
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- 韭菜盒子
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- 奇异果奶昔
- 口感绵密、味道香甜的豆沙馅！
- 盐水鸭
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- 土豆炖鸡翅
- 西红柿榨菜丁汤面
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- 焖糯米饭（瘦肉虾仁香菇豆角红萝卜）
- 奶酪饼干条
- 博硕肥腯
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- 博约相辅
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- 博而什么什么的成语
- 博而寡要
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- 博览古今
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- 送方签判赴江西任（宋·陈宓）
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- 送方给事中（元末明初·徐贲）
- 送方绚解元赴试南宫用桂林一枝荆山片玉为韵（宋·刘弇）
- 送方职方禹绩使江南兼寄童侍御仲良（明·谢榛）
- 送方胥成之蓟门塞（明·邢侗）
- 送方胥成山人南游淮上（明·于慎行）
- 送方至（宋·刘克庄）
- 送方葆宇（明末清初·陈恭尹）
- 送方蒙中赴辟二首（宋·刘克庄）
- 送方蒙仲赴省（宋·刘克庄）
- 送方蒙仲赴辟江阃分韵得既字（宋·刘克庄）
- 送方蓼洲旰江访上人不遇归上饶（元·胡长孺）
- 送方蔚峨表弟重游津门（近现代·吴理堂）
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