网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
泡椒牛蛙
释义
“香气浓郁,肉质细嫩。”
食材明细
主料
牛蛙
3只
辅料
菜籽油
1汤匙
料酒
4茶匙
豆瓣酱
3茶匙
淀粉
2茶匙
鸡精
1/2茶匙
盐
1/2茶匙
胡椒粉
1/3茶匙
白糖
1/3茶匙
味精
1/4茶匙
小苏打
1/5茶匙
小葱
6根
泡姜
1块
泡椒
1把
花椒
1撮
其他 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
泡椒牛蛙的做法步骤
1
选择体型中偏小的牛蛙;
2
撕皮、剪去头、破腹去內脏,冲洗;
3
宰成坨坨;
4
漂洗去血水;
5
放盐、胡椒粉、味精、小苏打、料酒;
6
抓均匀,腌十分钟左右;
7
沥去水;
8
放淀粉,拌均匀。
9
小葱切颗,泡姜、大蒜切粒,一半泡椒切破。
10
油至五六成热,中火、下蛙肉划至变色捞出。
11
小火,下豆瓣酱、白糖炒香;
12
倒入泡姜、大蒜、泡椒、花椒,炒出香味;
13
倒入蛙肉,加入适量水;
14
大火烧沸;
15
中火烧五分钟左右,放入葱白和大部分葱叶及鸡精;
16
翻匀出锅;
17
洒葱叶颗即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
黄金南瓜饼
红烧活皮虾
凉拌藕片
奥尔良鸡翅根
黄金小虾米
彩色时蔬
芒果酥皮塔
蒜黄炒鸡蛋
白玉豆腐
腌制咸鸭蛋
蚂蚁上树
金针菇麻酱拌面
清炖山药狮子头
剁椒绿豆芽
三鲜韭菜馅饺子
韭菜梗炒鸡蛋
蒜蓉空心菜
叮当猫米饭
酱香豆干
紫薯双色馒头
油炸芸豆
【多彩杂蔬随意串】——寒冷季节在家里来上一场畅意烧烤
简易版冰糖葫芦
酸辣汤
面包机版醇奶吐司
什么为什么富的成语
什么为什么尸的成语
什么为什么己的成语
什么为什么师的成语
什么为什么常的成语
什么为什么平的成语
什么为什么式的成语
什么为什么影的成语
什么为什么役的成语
什么为什么意的成语
什么为什么戏的成语
什么为什么成的成语
什么为什么戒的成语
什么为什么所的成语
什么为什么捍的成语
又寿冯使君次赵秋谷夜话韵(明末清初·陈恭尹)
又射覆橘子(唐·不详)
又将入滇怆念若渠(近现代·钱钟书)
又将放榜(宋·赵恒)
又山偈就寄善知识(宋·吴潜)
又席间语及三人各有所溺,熊哥曰,此须立约(当代·卢青山)
又平律一首(宋·梅尧臣)
又廿日示世侄(当代·陈振家)
又归路(宋·洪适)
又往郑园(宋·蔡襄)
又得一绝句(宋·杜范)
又得云字(唐·皇甫冉)
又得五歌(明末清初·陈恭尹)
又得先字(宋·释德洪)
又得冰字(明·王世贞)
最后的村庄(曹乃谦短篇小说选)
重构美学--数字媒体艺术本性/数字艺术系列丛书
数字媒体创意艺术/数字艺术系列丛书
压延及其它特殊成型(塑料制品成型制作工职业技能鉴定培训教材)
通关(直销商战小说以文学视角表现直销生活的商战教程)
纺织品与服装保养技术
实用电子技术基础(电工技术培训读本)
未来男性世界
中国私营公司创办发展1001个细节
体态秘语(肢体语言手册)
婴幼儿宜忌专家忠告/孕育总动员丛书
标志设计速查图典(设计案头必备珍藏版资料库)
注塑机电路维修
瓶装水技术(原著第2版)
功能复合材料及其应用/21世纪复合材料应用技术丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/24 23:57:21