食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
奶香馒头的做法步骤
-
1酵母加入温水中化开，倒入面粉活成面团，面不要和得太软，盖上盖子，温暖处发酵一个小时左右，直至个头大小为原来的两倍大。 -
2取出发酵好的面团，在案板上揉一揉，排气。如果喜欢吃有嚼劲的，这个过程可以时间稍微长些，反复揉一揉有助于增加面的韧性。 -
3将面团搓成粗细均匀的长条状。 -
4用刀切成大小一致的小块。 -
5锅中放入足够的水，放好蒸屉和屉布，把切好的馒头放到锅中，盖好盖子，进行二次发酵20分钟左右。 -
6开火，大火上气后，转中小火，15分钟，关火，等两三分钟再掀盖。出锅。 -
7锅中放适量的油，油温6成热，放入几个馒头炸至金黄捞出即可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
面食
馒头花卷
- 西红柿炖茄子
- 西红柿肉酱面
- 炸牛肉胡萝卜丸子
- 豆角焖土豆
- 双鱼
- 湿饼筒
- 啤酒鸭
- 西红柿炒鸡蛋
- 黄瓜猪肉水饺
- 椒烧鸡翅
- 黄桃罐头
- 姜爆啤酒鸭
- 红椒炒牛肉
- 酸辣土豆丝
- 双色棋格面包
- 正宗苏式熏鱼
- 空气炸锅蜜汁鸡翅
- 清凉解暑乌梅汤
- 西兰花鸡蛋饼
- 西红柿烧茄子
- 韭菜虾仁水煎包
- 银耳红枣南瓜盅
- 虾仁炒丝瓜
- 清蒸豆皮卷
- 金针菇培根卷
- 尖言尖语
- 尖酸什么什么的成语
- 尖酸克薄
- 尖酸刻薄
- 尘什么什么定的成语
- 尘什么什么标的成语
- 尘什么什么目的成语
- 尘什么什么糠的成语
- 尘什么什么羹的成语
- 尘什么什么起的成语
- 尘什么什么釜的成语
- 尘什么什么饭的成语
- 尘什么大什么的成语
- 尘什么孤什么的成语
- 尘什么涂什么的成语
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