食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
奥尔良炸鸡翅的做法步骤
-
1鸡翅划刀洗干净过滤掉水分。 -
2加入腌料。 -
3用手抓均匀，放一旁腌制8个小时左右，这样更入味，会更好吃。 -
4八个小时以后，鸡翅都腌好了，准备好淀粉，鸡蛋液，面包糠。 -
5鸡翅先裹一层淀粉。 -
6再裹一层蛋液。 -
7最后再裹一层面包糠就好了。 -
8依次做好所有的鸡翅。 -
9锅里放油，油温上来之后就把鸡翅放进去中火炸。变色后继续炸个四分钟就可以了。
使用的厨具：炒锅
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