食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
-
1鲈鱼清洗干净，在鱼身上均匀地划几刀。 -
2在鱼身上抹少许盐，再倒上适量的料酒腌制10分钟左右。 -
3盘中铺上姜片，放上整鱼，撒上姜丝，葱丝，放入沸水锅中大火蒸8~10分钟。 -
4取出后撒上葱段（用小米椒或红椒丝点缀），倒入适量的蒸鱼豉油。 -
5锅中热油，趁热浇入响油即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 天然果蔬粉
- 凉拌土豆
- 凉拌芹菜叶
- 炒米粉
- 红烧黑鱼段
- 奶香核桃酪
- 香葱肉松吐司
- 红烧鸡爪
- 腐乳蒸鸡翅
- 大米紫薯华夫饼
- 胡萝卜包菜鸡蛋炒河粉
- 奶油意面
- 菠萝素炒西兰花
- 红豆粥
- 蟹粉炒饭
- 避风塘炒虾（山寨版）
- 清蒸红石斑鱼
- 小满日食记之炖牛肉
- 黄金馒头丁
- 水煮鱼
- 红烧大虾
- 人参饺子
- 圆豆腐烩菜
- 香芹鸡蛋馅盒子
- 红参鸡汤
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- discursive
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- 用长儿韵谢黄长孺酒（宋·陈著）
- 用长孺七夕韵（宋·陈著）
- 用门牌日有好花迎客笑岁刍新酒奉亲欢为韵为（宋·陈文蔚）
- 用阎子静承旨赠行韵奉寄（元·陈宜甫）
- 用陆元觐韵（宋·李弥逊）
- 用陈和父太博韵题江州高远亭四首（宋·袁说友）
- 用陈唐山韵送艾陵林先生北上三首（明·霍与瑕）
- 用陈大监韵谢王国录季羔见赠（宋·王十朋）
- 用陈敬初雨中见寄有过湖别墅意（元·于立）
- 用陈敬所韵奉简董仲潜（元末明初·唐桂芳）
- 用陈石斋对酒韵寄故乡诸友（明·苏仲）
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