食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
-
1鲈鱼清洗干净，在鱼身上均匀地划几刀。 -
2在鱼身上抹少许盐，再倒上适量的料酒腌制10分钟左右。 -
3盘中铺上姜片，放上整鱼，撒上姜丝，葱丝，放入沸水锅中大火蒸8~10分钟。 -
4取出后撒上葱段（用小米椒或红椒丝点缀），倒入适量的蒸鱼豉油。 -
5锅中热油，趁热浇入响油即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 牛肉煲仔饭
- 空气炸土豆
- 汤米粉
- 黑椒酱炒金针菇
- 水煮千张肉片
- 金针菇牛肉汤
- 胡萝卜花朵豆沙包
- 玉米面蓝莓发糕
- 牛脊骨炖土豆
- 菌菇炒油麦菜
- 荞麦凉粉
- 鸡蛋椰蓉酥
- 粉汤羊血
- 清煮扇贝
- 葡萄树下
- 羊肉汤
- 瘦肉丝炒荸荠
- 羊排烩面
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