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诗文
*团圆饭*番茄里脊肉
释义
“一道特别的菜。蛮好吃。”
食材明细
主料
里脊肉
适量
辅料
生粉
适量
番茄酱
适量
油
适量
盐
适量
鸡蛋
适量
葱
适量
甜味 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
番茄里脊肉的做法步骤
1
里脊肉。
2
切片。
3
切条。
4
加盐,加鸡蛋清。搅拌均匀。
5
然后再加生粉。搅拌均匀。
6
搅拌均匀。
7
加入蛋黄搅拌均匀。开始炸。
8
锅中放油。比炒菜多两倍就可以。五成热下入搅拌好的里脊肉。
9
炸到酥脆就可以。
10
打出来。
11
调一碗汁。就是番茄酱和生粉水。搅拌均匀。不太喜欢太甜。所以不加白糖喜欢可以加。
12
锅中放油把葱花炒香。
13
下入里脊肉翻炒。马上下去汁焖煮一会。
14
然后不停翻炒。
15
一直翻炒。
16
可以了。
17
关火撒上葱花。出锅。
18
成品。
19
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/7 1:18:04