网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
上汤娃娃菜
释义
食材明细
主料
娃娃菜
1棵
咸鸭蛋
1个
松花蛋
1个
方形火腿
2片
辅料
大蒜
2瓣
高汤
1碗
盐
少许(焯水用)
咸鲜 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
上汤娃娃菜的做法步骤
1
松花蛋、咸鸭蛋各一个。
2
蛋切丁,火腿切丁。
3
锅里注油,炒香蒜片。
4
倒入松花蛋和咸鸭蛋。
5
小火炒至冒泡。
6
加入1大碗高汤,我加的排骨汤。
7
转大火烧开,倒入火腿,继续大火煮,这样汤色才浓。
8
娃娃菜一棵,洗净。
9
切成八份,我把娃娃菜根部削狠了,切时有的叶子散花了。
10
锅里加水烧开,加点盐,下娃娃菜,烫一下,滚一个开即可,捞出备用。
11
当锅里的汤汁烧至汤色变浓时加入焯过水的娃娃菜(加娃娃菜之前我尝了汤的咸淡,这次用的咸鸭蛋有点咸,加上火腿,咸度已经够了,我没再放盐)。
12
把娃娃菜再煮2分钟左右,煮至断生即可。
13
连汤带菜倒入碗里,加点枸杞装饰一下即可。
小窍门
汤的咸度根据所用食材不同自行掌握盐的用量
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
【四川】红丝绒小蛋糕
蒜苔炒鸡蛋
【重庆】凉拌萝卜丝
【上海】竹笋酿肉
【四川】煎蛋牛排
猪肉酸菜炖粉条
【天津】千层枣卷
【四川】萝卜烧羊肉
【东北】酱爆猪肝
【辽宁】豉油黄蚬子
【四川】玫瑰奶茶
鸡蛋红枣发糕
粉鸡炒杂蔬
【四川】米饭夹心可可蛋糕
【四川】面包酸奶条
【台州】糖心馒头
【四川】培根香菜卷
【四川】日式大根烧
【四川】酸奶手指蛋糕
【四川】甜蜜一口酥
【广东】水晶虾饺
【四川】无油可可蛋糕
【四川】可露丽
【四川】熊猫版叶儿粑
【四川】葡萄干玛芬
tidemark
tide over
tide pool
tidepool
tidewater
tideway
tidily
tidiness
tidings
tidy
tidy away
tidy up
tidy up after
tie
tie again
送蒋云启之湘中(宋·周弼)
送蒋亦璞前辈之官肇阳罗道(清末民国初·夏孙桐)
送蒋仕昂主事(明·曹义)
送蒋仲原官府谷(明·郑真)
送蒋伯威下第南归象山(元·乃贤)
送蒋伯瑞游北雍(明·李之世)
送蒋侍御入秦(唐·刘长卿)
送蒋健之出塞(清·庄炘)
送蒋八公侍讲册封淮府(明·李孙宸)
送蒋判官子重之泰安(明·谢榛)
送蒋医归江阴(明·王立道)
送蒋司勋赴河北漕使(宋·彭汝砺)
送蒋员外端公归淮南(唐·韩翃)
送蒋和父赴代州教授(宋·彭汝砺)
送蒋国器(明·顾清)
海底总动员
小马宝莉儿童数独入门贴纸书
往复式压缩机原理
香茅资源及其利用
背水一战
血管超声诊断临床图解
铁路(高铁)及城市轨道交通给排水工程设计
毛德西医论医案集
中国共产党第十九届中央委员会第四次全体会议文件汇编
波兰文学史 下卷
内科护理学(中级)考前冲刺卷 2020
妇产科护理学(中级)考前冲刺卷 2020
诗经讲义稿
董其昌临集字圣教序
蓝翅 11
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/31 23:56:46