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诗文	炒藕丁
释义	食材明细 主料 藕 适量 米椒 适量 蒜梗 适量 辅料 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 炒藕丁的做法步骤 1 准备好食材 2 藕削皮，切丁 3 辣椒和大蒜梗都切粒 4 藕放水浸着，待用 5 起锅烧油，七成热时，放入沥干水分的藕丁翻炒 6 放辣椒翻炒均匀，加一点点水 7 加蒜梗翻炒均匀 8 加盐，鸡精，耗油调味，翻炒均匀 9 出锅 小窍门 炒的过程一直要加水，一点一点的少量的加 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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