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诗文	丝瓜炒鸡蛋
释义	食材明细 主料 丝瓜 1条 鸡蛋 2只 辅料 红辣椒 适量 酸辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 丝瓜炒鸡蛋的做法步骤 1 丝瓜去皮洗净切片，辣椒洗净切一下 2 鸡蛋打散备用 3 锅中放油适量烧热放红辣椒爆炒一下， 4 放入丝瓜翻炒至变色，加香醋炒除水 5 倒入打散的鸡蛋继续炒，担心鸡蛋糊的话可以用文火定型再慢慢炒，炒熟放盐，鸡精调味即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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