食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
上海熏鱼的做法步骤
-
1准备草鱼一条。 -
2准备一小锅，放葱姜、三勺生抽、一勺老抽、两勺醋，两勺糖、少许盐和半碗水煮开放凉。。这里根据自己的口味调，也可以放五香粉、香叶等。 -
3将草鱼切成一厘米宽的薄片，用厨房纸将鱼表面水擦干。 -
4热油锅放入姜片。 -
5将鱼下入油锅，中小火将鱼炸成焦黄，鱼炸的越透，吃起来越酥，而且鱼的小刺也能吃了。 -
6取出炸好的鱼立即放到煮好放凉的酱油汁内，酱油汁迅速被鱼吸收，记住这里是炸好一块侵入一块，不能等鱼都凉了再放。是为了让鱼趁热迅速吸收酱油汁。 -
7成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 红丝绒蛋糕
- 奶香土豆泥
- 水果QQ糖布丁
- 炒苦瓜
- 水蜜桃茶
- 里脊肉包饭团
- 无油煎鸡胸肉
- 蔓越莓牛扎糖
- 虾皮鸡胸冬瓜汤
- 芝士牛肉汉堡
- 草莓麦芬蛋糕
- 芒果西米露
- 有点火麻辣香锅虾
- 红枣桂圆枸杞红糖水
- 秋葵煎皖鱼
- 肉羹面
- 清炒胡萝卜
- 老公最爱我做的疙瘩汤
- 生食金枪鱼
- 炒方便面
- 橄榄型重油蛋糕
- 菠菜炒鸡蛋
- 芝士转印蛋糕-德普烘焙实验室
- 南瓜豆沙包
- 美味的酸奶，只做给自己
- freezing
- freezing cold
- freezing point
- freezing process
- freezing rain
- freezing weather
- free zone
- freight
- freightage
- freight bill
- freight car
- freight collect
- freight elevator
- freighter
- Freightliner
- 屈原（近现代·毛泽东）
- 屈原（近现代·黄假我）
- 屈同姓（明·宋兆礿）
- 屈大夫宅（清·缪葆忠）
- 屈大夫（近现代·罗元贞）
- 屈妇词（元末明初·杨维桢）
- 屈子祠（清·姚椿）
- 屈季恒挽诗（明·龚诩）
- 屈平庙（宋·陆游）
- 屈平（宋·孔平仲）
- 屈平（宋·沈辽）
- 屈平（明·谢榛）
- 屈指归来日效白体七首（明·毕自严）
- 屈指（明·王世贞）
- 屈沱谒三闾大夫庙（屈子宅在此）（近现代·曾国才）
- 公主殿里那些事儿
- 荒岛一枝花
- 天降宠爱/桐花朵朵系列
- 为爱入局
- 常春藤英语(8级1普通高中英语课程标准泛读教材)/常春藤英语系列
- 儒家民主(杜威式重建)/政治哲学丛书
- 同等学力申请硕士学位英语考试阅读理解120篇精解(2015)
- 晓光鉴画
- 常春藤英语(7级4普通高中英语课程标准泛读教材)/常春藤英语系列
- 道德之维(可允许性意义与谴责)/政治哲学丛书
- 玄皓战记(11)
- 回转先生(第一部上)
- 回转先生(第一部下)
- 我的父亲程砚秋(附光盘)
- 战士之路/铁血文库