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诗文	主食—紫薯蔓越莓发糕
释义	食材明细 主料 紫薯泥 适量 低粉 适量 温水 适量 蔓越莓 50克 糖粉 30克 辅料 酵母粉 2克 酸甜 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 紫薯蔓越莓发糕的做法步骤 1 紫薯提前去皮蒸熟，加入温水，榨汁备用。 2 加入2克酵母粉，搅拌均匀。 3 加入糖粉，低粉。 4 蔓越莓用开水浸泡，切碎加入面团中。 5 模具刷一层玉米油，加入紫薯蔓越莓面团。 6 放入烤箱中，调制发酵档，时间60分钟。 7 发酵至两倍大，放入蒸锅中，大火蒸15分钟。 8 冷却脱模，切块即可。 9 成品图。 10 成品图 使用的厨具：电烤箱、蒸锅 所属分类： 主食   家常菜
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