网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	小酥肉
释义	食材明细 主料 猪梅花肉 约600克 鸡蛋 2个 生抽 1大勺 料酒 1小勺 盐 适量 面粉 约40克 红薯淀粉 约120克 辅料 花椒粉 适量 咸香 口味 炸 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 小酥肉的做法步骤 1 猪梅花肉洗净，切约0.5厘米厚的片。 2 花椒放入锅里炒香。 3 炒香的花椒磨成粉，放入肉片里。也可以直接加花椒粉或十三香。 4 加1大勺生抽。 5 1小勺料酒。 6 再打入2个鸡蛋。 7 加适量盐拌匀。 8 面粉和淀粉混合后放入肉里。 9 搅拌至每个肉片都挂上糊。 10 加2勺植物油，我用的熟豆油。 11 搅拌均匀。 12 锅里油烧热（筷子插入周围有密集小泡）。 13 下肉片。 14 中火炸至肉片成微黄色。 15 这是第一次炸完的肉片。 16 锅里油再次烧热，微微冒青烟的状态，下肉片复炸。炸至肉片成棕黄色，捞出。 17 复炸的肉片，放在吸油纸上吸去多余油脂。 18 直接吃好吃，蘸番茄酱或烧烤料更好吃。吃不了的小酥肉可以冷冻起来，用来煮面炖菜都不错。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	红烧猪手 家常菜－－煎猪扒 菠萝炒饭 酱香烤鸭腿 让吐司多一番诗意---红豆吐司 好吃易做轻松搞定---自制蒸肉米粉 缕缕清香---荷叶粉蒸排骨 手撕包菜 动动手，一起来做简单又好吃的紫菜包饭 生日在于心意--平凡的蛋糕 小炒肉 锅贴 来自南美热情酱料--Salsa 肉丝韭菜苔 新鲜柠檬水 酸辣土豆丝 土豆胡萝卜烧牛肉 香煎豆腐 肉末毛豆炒香干 五香卤花生 皮蛋火腿（瘦肉）粥 记忆深处的一道凉菜——【黔味凉拌茄子】 宫保鱼丁 黑蒜排骨 零厨艺快捷面包的不败招数——蛋奶条 信什么雌什么的成语 信以为实 信以为本 信以为真 信以什么什么的成语 信以传信，疑以传疑 信任信任用英语怎么说 信任是感情的基础用英语怎么说 信使什么什么的成语 信使往来 信使往还 信及什么什么的成语 信及豚鱼 信受什么什么的成语 信受奉行 江南思（南北朝·汤惠休） 江南思（宋·李龏） 江南怨（元·萨都剌） 江南怨（唐·施肩吾） 江南怨（宋·周密） 江南意二首（明·林敏） 江南意（明·王怿） 江南意（明·胡俨） 江南意（明·高启） 江南故人闻余将休致咸劝东游辄赋小诗以为息（近现代·程千帆） 江南新体（宋·姚宽） 江南新体（宋·戴复古） 江南旅情（唐·祖咏） 江南旅情（明·苏正） 江南旅情（明·陈昂） 哲学通信/学术译丛 细说明太祖/帝王系列/细说中国历史人物 存在与时间释义(上下) 中国通史(百年史学经典) 可凡倾听(四时花开) 不妥(聂永真杂文集) 梭罗论人生/名家论人生系列 法国重农学派学说的中国渊源(精) 当代浙北乡村的社会文化变迁(精) 国际体系与国际格局新论 为什么要读孙甘露/脉望丛书 戴敦邦缘画红楼录/戴家样艺术书系 老上海公馆名宅 老上海高楼广厦 老上海地标建筑

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。