食材明细
- 五香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
卤煮猪大肠耳朵口条的做法步骤
-
1大肠用面粉，白醋，盐内外洗净。 -
2耳朵，口条洗净，口条舌苔清理干净。 -
3焯口条耳朵，撇去浮沫。 -
4煮大肠15分钟，去除浮沫。 -
5准备香料。 -
6锅中放水没过大肠，口条，耳朵，放生抽，老抽，料酒冰糖。 -
7煮开撇去浮沫，放香料。 -
8卤好的口条和耳朵，炖得太烂了。 -
9卤好的大肠。 -
10盛盘。
使用的厨具：砂锅
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