食材明细
- 咸鲜 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
肉皮冻的做法步骤
-
1肉皮放入锅中，加入凉水，花椒，大料，料酒煮开焯水。 -
2焯水后的肉皮切成丝。 -
3放入砂锅里。 -
4加入温水，生抽，卤肉料包，大火煮开后中小火煮30分钟。 -
5肉皮软烂，汤也收的差不多了。放盐调味后关火。 -
6香菜洗净切碎放盆里。 -
7倒入刚关火的肉皮汤。 -
8放室外(冬季)晾凉凝固即可。 -
9食用时切成小块。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 西多士
- 香椿煎蛋
- 三黑豆浆
- 大吉大利之【橘子馒头】
- 芦笋虾球
- 香煎芋头糕
- 低脂蘑菇牛肉咸派
- 粉三角
- 南极磷虾蒸蛋
- 黄瓜变蛋拌荆芥
- 燕麦坚果酸奶碗
- 海菜包子
- 蒜香红花草
- 花样锅贴
- 水蒸芙蓉蛋
- 蘸水儿菜
- 韩式辣白菜拌面
- 韭菜鸡蛋饼
- 南极磷虾蒸虾糕
- 香甜胡萝卜羹
- 泰式咖喱牛肉
- 苦瓜炒蛋
- 美颜银耳羹
- 包菜炒饼
- 雪梨红枣茶
- 什么翰什么觚的成语
- 什么翰什么雏的成语
- 什么翰什么风的成语
- 什么翱什么翥的成语
- 什么翺什么翥的成语
- 什么翻什么乱的成语
- 什么翻什么仗的成语
- 什么翻什么仰的成语
- 什么翻什么倒的成语
- 什么翻什么扰的成语
- 什么翻什么搅的成语
- 什么翻什么覆的成语
- 什么翼什么丰的成语
- 什么翼什么娟的成语
- 什么翼什么孙的成语
- 戏画松柏壁（宋·王当）
- 戏留僧圆益（宋·毕仲游）
- 戏留友人把酒（宋·邓深）
- 戏留圆首座元上人（宋·韩驹）
- 戏留次褒三十三弟（宋·晁冲之）
- 戏留顾十一明府（唐·戴叔伦）
- 戏督潜亨作春羹（宋·邹浩）
- 戏瞻相（唐·薛能）
- 戏石唐山隐者（宋·欧阳修）
- 戏示凝神庵张椿龄（宋·周必大）
- 戏示墨西（明末清初·屈大均）
- 戏示女伴（宋·龙辅）
- 戏示子舍二首（宋·曹勋）
- 戏示幕客（宋·叶梦得）
- 戏示当垆者（明·黎遂球）
- 民族作家(文化认同与生命寻根)(精)/中国经验与文学湘军发展研究书系
- 舞蹈筋斗基本训练教程(文化部中等艺术职业教育十一五规划重点教材)/上海市舞蹈学校建校50周年系列丛书/中国艺术教育大系
- 斗罗大陆(Ⅱ绝世唐门漫画版9)/神漫精品丛书
- 斗罗大陆(Ⅱ绝世唐门漫画版22)/神漫精品丛书
- 舞蹈基本原理
- 斗罗大陆(Ⅱ绝世唐门漫画版20)/神漫精品丛书
- 斗罗大陆(漫画版Ⅱ绝世唐门6)/玄幻穿越系列/神漫精品丛书
- 胡同深处的北京
- 斗罗大陆(Ⅱ绝世唐门漫画版10)/神漫精品丛书
- 动物庄园(英文版)(精)
- 钢琴24个大小调浪漫练习曲(原版引进)
- 老人与海(英文版)(精)
- 了不起的盖茨比(英文版)(精)
- 多彩的触键(原版引进)/漫画小小钢琴演奏家
- 图解菜根谭