食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
豆沙小鸡包的做法步骤
-
1经二次发酵好后的原色面团，取出加面扑揉排出空气，静置松弛后，准备做花馍。 -
2馅料。红枣红小豆先浸泡12小时，蒸熟后控去多余水份，红枣去皮去核，和红小豆一起压成泥，入微波炉大火转几分钟，去除剩余水份。 -
3取一块静置好的面块，捏成窝状，包入红枣红豆沙馅。 -
4收拢成团，再捏成有个尖的球型（如图）。 -
5在尖的上部扎孔做小鸡的鼻孔，鼻孔上部两边按浸泡过水的红小豆做小鸡眼睛。 -
6把尖尖的部位剪开，整成小鸡的嘴巴。 -
7在园球的最上部剪出三个小鸡冠。 -
8同样的方法做其余的小鸡。做好后盖湿布保温保湿再饧发40分钟，等小鸡涨大到1.5倍后，热锅把小鸡放入，大火蒸30分钟，关火后再虚蒸5分钟即可。 -
9小鸡??出锅了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
创意菜
包子
- 土豆鸡肉蘑菇焖饭
- 温州盘菜生
- 苦瓜丝滑蛋
- 猪肉洋葱炒平菇
- 8寸红肠培根披萨
- 萝卜牛腩煲
- 软炸里脊
- 爆炒孜然小鱼干
- 彩云汤圆
- 巧炒五香瓜子
- 四红汤
- 白菜火腿豆渣卷
- 黄金馒头片
- 红烧翅根
- 无敌美味酱鸡胗
- 香蕉西米露
- 得闲炒饭
- 鱼香鸡丝
- 西红柿肉丁鸡蛋汤
- 山药豆紫薯糖水
- 牛肉茼蒿粗粮包
- 黄金蛋炒饭
- 烤鸡翅根、鱼丸、土豆片
- 菜椒牛肉粒
- 蟹黄汤包
- 见什么什么命的成语
- 见什么什么喜的成语
- 见什么什么墙的成语
- 见什么什么大的成语
- 见什么什么妙的成语
- 见什么什么帆的成语
- 见什么什么幾的成语
- 见什么什么广的成语
- 见什么什么开的成语
- 见什么什么思的成语
- 见什么什么怪的成语
- 见什么什么悲的成语
- 见什么什么情的成语
- 见什么什么惊的成语
- 见什么什么意的成语
- 木兰花慢 赣榆县诸王村三殿庙黄箓醮罢作（元·王处一）
- 木兰花慢 赵鹤心问余近况，书以寄之（宋·张炎）
- 木兰花慢 转轮（元·丘处机）
- 木兰花慢 辛酉九日（明·刘炳）
- 木兰花慢 追和晁次膺（宋·王之道）
- 木兰花慢 追念彭总（当代·杨鸿章）
- 木兰花慢 送亲家丈问梦纲（金末元初·元好问）
- 木兰花慢 送人之官九华（宋·周端臣）
- 木兰花慢 送取新归隐山阳兼简玉川同社（金末元初·元好问）
- 木兰花慢 送孔子远少府归东瓯（明·林弼）
- 木兰花慢 送孙开盛假归，用稼轩韵（清·曹贞吉）
- 木兰花慢 送季治书（元·张伯淳）
- 木兰花慢 送客（宋·李彭老）
- 木兰花慢 送居仁之淮南转运使任（元·张野）
- 木兰花慢 送张梦符治书赴召（元·魏初）
- 大学计算机基础与应用教程(普通高等教育创新型十二五规划教材)
- 大学计算机基础与应用实践教程(普通高等教育创新型十二五规划教材)
- 大学语文(适用于高等院校艺术类专业)
- 中国教育网络舆情发展报告(2011)
- 春暖花开--龙军新闻作品集
- 中国共产党的组织结构研究
- 中国语文(高等院校大学语文规划教材)
- 标准与中国对外贸易投资发展研究/百家文库
- 曾国藩人格学问与治术
- 思想道德修养与法律基础课程的理论与实践/百家文库
- 中国国家文化安全论/百家文库
- 图书馆联盟协同管理研究
- 课堂教学理论与实践的研究/学前教育研究丛书
- 泌尿性病自查手册/现代医学名家集粹
- 世纪商务英语口译教程(第2版新世纪高职高专商务英语类课程规划教材)