食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧鸡肉的做法步骤
-
1鸡肉焯水。 -
2处理好的配料。 -
3锅中加姜片。 -
4放入冰小火熬煮。 -
5熬出糖色。 -
6放入鸡肉块。 -
7倒入1勺料酒2勺酱油半勺老抽半勺耗油，放入从葱丝翻炒。 -
8因为这只鸡养的时间比较长，所以我都放了一些水炖煮，大约炖了50分钟。 -
9这时候加入胡萝卜，继续炖煮。 -
10收汁。 -
11放入青椒和蒜末。 -
12翻炒。 -
13装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
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- 家常红烧排骨
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- 蜘蛛饼干
- 蒸苹果
- 海底椰炖苹果
- 黄豆嘴儿炒萝卜茧
- 魔芋麻辣鸡
- 腌萝卜
- 椒盐千层蒸饼
- 白果粥
- 萝卜盒子
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- 菠菜肉丝
- 凉拌莴苣
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