食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
水煮肉片的做法步骤
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1猪肉切片放入碗中。 -
2加料酒，生抽，淀粉拌匀腌制十分钟。 -
3起锅烧油下入郫县豆瓣酱和火锅底料炒出红油。 -
4放蒜片炒香。 -
5加生抽翻炒。 -
6加一碗水煮开。 -
7下入自己喜欢吃的蔬菜。 -
8煮熟捞出。 -
9煮熟的菜捞出放入碗中。 -
10捞出料渣下入腌制好的肉片用筷子搅散。 -
11加一勺醋，将肉片煮熟捞出。 -
12煮熟的肉片放入蔬菜上面。 -
13放蒜末。 -
14放干辣椒，放一勺麻油。 -
15浇上热油。 -
16撒白芝麻放香菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
川菜