食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酸菜鱼的做法步骤
-
1酸菜1包； -
2调料包； -
3草鱼切片片； -
4不用切太薄； -
5调料包里的腌鱼包和料酒和鱼肉、鱼骨、鱼头拌匀腌制半小时； -
6酸菜洗洗切段，根据自己的口味儿掌握清洗时长，口重少洗一会儿，口轻多洗洗； -
7起锅烧油，煸炒葱、姜，炒出葱香味儿后煸炒酸菜； -
8倒入泡椒料包； -
9煸炒，好冲的辣味儿； -
10加水，倒入麻油料包； -
11等开锅的空闲切葱和米辣碎备用； -
12先把鱼头、鱼骨放入汤里煮会儿； -
13再放鱼片煮开锅，鱼肉变色挺身煮熟； -
14倒入汤盆里把切好的葱、米辣碎放上面，洗锅烧油放点麻椒粒，炸出麻椒香； -
15把热麻油浇在葱花上，完成了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 海鲜面
- 简单方便的快捷面食之------时蔬炒乌冬
- 凉拌牛腱
- 此刻尽丝滑——巧克力慕斯
- 渍菜粉
- 桔香莲蓉馅月饼
- 韭菜炒鸭血
- 香甜南瓜饼
- 爆炒大杂烩
- 快速也能做出美味靓汤------三鲜蛋花汤
- 大盘鸡
- 泡椒凤爪
- 四色菜包
- 雪梨火龙果银耳羹
- 上班族的快手便当——{香蒜金黄粒}
- 番茄鸡蛋汤
- 水纹戚风蛋糕
- 酸奶蓝莓蛋挞
- 【咖喱牛腩】米饭绝配
- 【玉米奶昔】扔掉的可能更有营养~
- 电饭煲版【水煮花生】
- 【香浓奶油冰淇淋】5分钟轻松自制美味消暑冰淇淋
- 莲蓉馅
- 香甜核桃糖
- 【蔓越莓奶酥面包】
- care nothing for
- care of
- care package
- carer
- carer
- carer
- caress
- caret
- caretaker
- care to do
- care worker
- careworn
- carfare
- car fare
- car frame
- 过石泉寺（宋·艾性夫）
- 过石洞临洗耳泉（明·李云龙）
- 过石洞赠逃庵主人叶化父（明·张萱）
- 过石洞（宋·度正）
- 过石洲故居（近现代·苏大山）
- 过石涧桥初入庐山（明·欧大任）
- 过石湖关（宋·虞俦）
- 过石湖怀心觉原（明·释妙声）
- 过石湖（元·善住）
- 过石田草堂因哭石田（明·傅汝楫）
- 过石硊渡（宋·杨万里）
- 过石磨岭岭皆创为田直至其顶（宋·杨万里）
- 过石臼湖（元末明初·陶宗仪）
- 过石谷秦淮水阁看画鹊华秋色图（清·顾祖禹）
- 过石醋铺（宋·章惇）
- 电气系统组建与调试(高职高专机电类十二五规划教材)
- 饭店服务心理学(旅游与酒店管理专业第2版高等职业教育培养培训规划教材)
- 全球导航卫星系统原理--GPS格洛纳斯和伽利略系统/国防电子信息技术丛书
- 中国电子信息产业统计年鉴(软件篇2012)(精)
- 清代名人书札墨迹(共2册)(精)
- 丛林里的秘密/小小探索者系列/巅峰阅读文库
- 第八项修炼
- 放过
- 1分钟小故事(科学篇)
- 1分钟小故事(关爱篇)
- 人生九常
- 中心城市科技管理论
- 荆州学派及其影响研究
- 米襄阳年谱
- 河北武术文化