食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
小清新贝壳馒头的做法步骤
-
1取菠菜叶适量 -
2入沸水锅里汆烫一下，捞出过凉水 -
3把菠菜叶放入料理机，加点水，打成菠菜泥 -
4用纱布过滤一下 -
5这是滤出的菠菜汁 -
6加面粉、酵母、糖 -
7揉成光滑柔软的面团，菠菜汁如果不够就用水补足 -
8另取面粉，加酵母、糖 -
9加水揉成光滑柔软的面团 -
10两份面团大小差不多，硬度尽量一致。为节省空间，两个面团可以放到一个盆里，中间用保鲜膜隔开，入冰箱冷藏发酵过夜 -
11这是发好的面团 -
12分别排气 -
13各自分成数量均等的小剂子，一一揉圆，松弛几分钟 -
14各取一个剂子，擀成椭圆形 -
15摞起来，再稍微擀一擀，让两个面片贴合紧一些。白色可以比绿色稍微大一点，露出白边 -
16如图，用刀背在1/2处压出一条条纹路 -
17再把边缘稍微往里推一推，使其形成均匀点的往里内收的弧形 -
18如图，用筷子把左右两边往中间夹，但不要夹断 -
19轻轻对折，两面不用压实，有纹路的一面朝上 -
20把做好的贝壳馒头生胚码放好，再次饧发十来分钟，开大火蒸。大火上气后蒸15分钟即可，这是蒸好的馒头（蒸之前忘了拍照） -
21小清新 -
22因为生胚对折时中间留有空隙，蒸好后可以揭开，可以夹菜一起吃。
使用的厨具：搅拌机、蒸锅
所属分类：
主食
面食
馒头花卷
- 青椒土豆丝
- 甜蜜三色
- 韭菜鸡蛋馅蒸饺
- 黑木耳苹果排骨汤
- 胡萝卜烧羊肉
- 照烧里脊
- 茄汁豆腐
- 蒜香黄瓜炒蛋
- 简易版辣白菜
- 熏烤三黄鸡
- 宫保豆腐
- 莲子花生银耳羹
- 普洱茶面糕
- 轻舞飞扬---至尊披萨
- 凉拌藕片
- 家常炖梭鱼
- 爱情蜜豆粥
- 清爽开胃---桂花京糕苹果
- 蒜香炸鸡翅
- 家常拍黄瓜
- 啤酒烧羊肉
- 宝宝快乐成长餐---三色拨鱼儿
- 披萨好伴侣--经典披萨酱制作
- 酱香五花肉
- 肉末豆腐
- scurry along
- scurvy
- scut
- scutcheon
- scute
- scutter
- scuttle
- scuttle along
- scuttle away
- scuttlebutt
- scuttle off
- scuzzy
- Scylla
- scythe
- Scythia
- 宿江头不了寺（明·朱同）
- 宿江寺（唐·齐己）
- 宿江山客舍（明·卢龙云）
- 宿江州药王寺（宋·李曾伯）
- 宿江干（明·孙一元）
- 宿江店（唐·张籍）
- 宿江店（明末清初·何巩道）
- 宿江店（清·李宪噩）
- 宿江楼梦驾部旧寮（明·张弼）
- 宿江氏庄（明·李梦阳）
- 宿江氏（明·李梦阳）
- 宿江浦有怀定山先生（明·文徵明）
- 宿江浦驿（明·饶相）
- 宿江西寺（宋·寇准）
- 宿江西窦主簿厅（唐·崔峒）
- 电视节目制作(第5版高等院校广播电视学系列教材)
- 智慧档案馆建设
- 古籍研究(总第61卷)
- 零信任网络安全——软件定义边界SDP技术架构指南
- 电视受众收视规律研究/影视受众研究丛书
- Photoshop图像处理标准培训教材(附光盘)/标准培训教程系列丛书
- 融媒体时代新闻采访与写作
- 何裕民精准饮食抗癌智慧:生了肠癌怎么吃
- 体操心理学 教练员、运动员和运动员父母的终极指南 引进版
- 校园足球训练指导用书 U13-U14
- 桥牌二星入级牌手课本 叫牌基础与基本攻防
- 校园足球训练指导用书 U15-U16
- 学会吃!快速调理糖尿病
- 女子整理术
- 大师三人行 少儿国际象棋 初级篇(全2册)