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诗文	青豆酸菜炒肉末
释义	食材明细 主料 青豆 250g 酸菜 250g 肉末 适量 辅料 盐 适量 酱油 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 青豆酸菜炒肉末的做法步骤 1 肉沫加入花生油，生抽，老抽抓匀备用。 2 酸菜洗净切小粒，青豆买剥好的，清洗一下即可。 3 热锅下油煸炒肉沫至变色。 4 加入酸菜一起翻炒均匀。 5 放入青豆翻炒。 6 加小许盐调味，一点就好，酸菜本身有小许咸味。 7 再加少许的生抽。 8 翻炒均匀后将水份炒干，至青豆断生即可。 9 成品。 10 成品。 11 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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