食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸菜炖粉条的做法步骤
-
1粉条提前浸泡。 -
2自己泡的酸菜，姜，辣椒，从泡菜坛子捞出，改刀切小块。 -
3热锅，放入适量油，烧温热。 -
4倒入酸菜翻炒均匀。 -
5加入两碗水，烧开。 -
6烧开后改小火，煮五分钟，出酸菜味，然后放入粉条。 -
7粉条煮两分钟即可，关火，放入鸡精调味。
小窍门
酸菜有盐分了，所以没有额外放盐了，如果你口重也要尝咸淡再放盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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