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诗文
糖醋菇丝
释义
“酸甜可口,滑润鲜香。”
食材明细
主料
杏鲍菇
1根
铰肉
少许
辅料
料酒
2茶匙
菜籽油
1茶匙
生抽
1茶匙
醋
1茶匙
白糖
1茶匙
芝麻油
1茶匙
淀粉
1/3茶匙
鸡精
1/4茶匙
小葱
2根
大蒜
1瓣
酸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
糖醋菇丝的做法步骤
1
杏鲍菇洗净、切丝,大蒜切粒;
2
油热、小火,放铰肉炒出干香;
3
倒入菇丝、蒜粒;
4
大火炒至菇丝变软,放用生抽、醋、料酒、白糖、鸡精、淀粉调成的汁;
5
翻炒均匀,洒葱颗;
6
浇芝麻油翻匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/24 16:41:49