食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
烧鲈鱼的做法步骤
-
1香。 -
2鲈鱼去内脏，去鱼鳞洗净备用。 -
3配料准备好。 -
4鱼身上划几刀。 -
5鱼均匀的抹上干淀粉。 -
6料酒.耗油.酱油.老抽.白糖调一个料汁。 -
7锅内放油烧热，放入鲈鱼.大料.葱.姜蒜.干辣椒，鱼两面煎制金黄。 -
8到入调好的料汁。 -
9大火烧开。 -
10锅内加水来碗清水，大火烧开。 -
11炖20分钟，放入少许盐调味。 -
12放盐炖10分钟就可以了，不喜欢汤汁就用大火收汁，汤汁配米饭??也不错。 -
13装盘，摆上小米椒。 -
14淋上汤汁香菜就可以了。 -
15成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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- 青瓜汁
- 青椒炒土豆丝
- 苕粉肉
- 把子肉
- 冬菇焖鸭翅
- 酱焖排骨
- 腊肉炒饭
- 菠菜拌豆芽
- 千张炒海带丝
- 剁椒炒红菜苔
- 清炒白萝卜
- 蒜苔炒腊鸭腿
- 青红椒炒腊鸭腿
- 咸曲奇饼干
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- 粉蒸肉蒸碗
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- 小老虎福袋
- 香煎五花肉
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