食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
什锦菜的做法步骤
-
1食材：豆芽摘根、芹菜切段、胡萝卜切丝、菠菜洗净、冬笋切丝后煮去涩水、干子切丝、千张切丝、藕切片、，木耳洗净。 -
2锅中放油倒入豆芽和雪菜翻炒。 -
3豆芽和雪菜炒至8分熟盛出备用。 -
4锅中放油倒入干子、千张、和木耳翻炒。 -
5加入适量的盐和水煮一下入味后盛出备用。 -
6锅中放油倒入胡萝卜煸炒。 -
7加入适量的盐后炒至断生变色后盛出备用。 -
8锅中放油倒入芹菜翻炒。 -
9翻炒片刻后加入藕和冬笋。 -
10翻炒均匀后加入适量的盐后盛出备用。 -
11锅中放入水和适量油烧开后放入菠菜焯水后捞出沥干水分。 -
12将所有的菜放入锅中加入适量生抽和白糖翻炒片刻。 -
13加入菠菜。 -
14翻炒均匀即可。 -
15成品盛盘后淋入适量麻油。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 山药炒木耳
- 四季发财
- 牛肉炖土豆
- 怪味鸡
- 红枣无花果汤
- 牛肉粥
- 蓝莓桂花山药
- 凉拌生菜
- 羊肉炖萝卜
- 蒜蓉西兰花
- 脆皮烤鸡腿
- 红烧茄子
- #一碗好面--芯面道# 葱油捞面
- 蒜蓉香辣金针菇烤串
- 醋溜三丝
- 烧素菜
- 炒豆芽
- 凉拌酸辣土豆丝
- 莲藕海带排骨汤
- 自制三黑养生粉
- 沙丁鱼汤
- 大棒骨山药汤
- 家常炒蛏子
- 姜汁菠菜
- 海带荸荠猪脚汤
- lost at sea
- lost cause
- lost for words
- lost in
- lost in the ether
- lost in thought
- lost in translation
- lost language
- lost love
- lost luggage
- lost on
- Lost Property Office
- lost soul
- lost to
- lot
- 次韵七首（宋·苏泂）
- 次韵万乔年李唐英二绝（宋·王十朋）
- 次韵万先之读庄子（宋·王十朋）
- 次韵万寿塔长老赠天真藏主天真宣人（明·朱同）
- 次韵万廷老见贻一首（宋·刘一止）
- 次韵万益谦（明·龚敩）
- 次韵万红中一朵白莲之作（元·洪焱祖）
- 次韵三兄茂载偶成二首（宋·范浚）
- 次韵三司蔡襄芦雁獐猿二首（宋·赵抃）
- 次韵三和景仁对雪（宋·梅尧臣）
- 次韵三四弟（宋·方岳）
- 次韵三弟学士题七宝英师壁（宋·苏颂）
- 次韵三弟赠南庵老人（金·刘从益）
- 次韵三江赐玉有述（明·顾清）
- 次韵三舍人省上（宋·苏轼）
- 相对论调制相互作用及非线性坍塌
- 复杂系统建模仿真中的困惑和思考/新观点新学说学术沙龙文集
- 邮票图说从独木舟到航空母舰
- 中国科协科技期刊发展报告(2012)
- 中国地球物理学学科史
- 中国力学学科史
- 高富帅的烦恼
- 宝贝爱下厨/亲子系列
- 我喜欢偷懒/培养好习惯的生活童话
- 真的不想洗/培养好习惯的生活童话
- 生死流连
- 复仇者计划
- 我不喜欢肥胖/培养好习惯的生活童话
- 多多逃离游戏王国/培养好习惯的生活童话
- 高跟鞋战争(一场关于办公室恋情的大师级讲座)