食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
火腿肠炒扁豆的做法步骤
-
1将扁豆去筋，清洗干净切成小片，装入盘中待用。 -
2将胡萝卜清洗干净，切成小片，火腿肠切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。 -
3热锅放油，爆香葱姜末，五香粉。 -
4倒入胡萝卜片，火腿肠片翻炒均匀。 -
5倒入切好的扁豆片。 -
6将菜翻炒均匀，加入少许清水稍微炒一会儿。 -
7加入精盐，生抽。 -
8翻炒均匀，将扁豆炒熟，最后加入味精调味。 -
9翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
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