食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
肉圆素鸡煲的做法步骤
-
1肉末加入姜葱、老抽、生抽、料酒、鸡蛋。 -
2搅拌均匀。 -
3黄花菜泡发。 -
4锅中放油下入切成片的素鸡煎制成二面金黄后盛出备用。 -
5锅中放油下入调好的肉圆煎制。 -
6煎制两面金黄。 -
7放入泡发好的黄花菜煸炒片刻。 -
8放入煎好的素鸡。 -
9加入适量的盐和老抽。 -
10加入适量的水大火烧开转小火慢炖。 -
11炖至素鸡入味（时间约30分钟）关火。 -
12成品盛盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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