食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇蒸鸡的做法步骤
-
1鸡肉洗好切块，摆在碟子上，放入姜丝，撒上适量盐。 -
2香菇提前浸泡20分钟，洗净拧干水份切好，铺在鸡肉上面，加入味极鲜或生抽，加入少许花生油。 -
3放入蒸锅里，大火蒸15分钟，时间从水滚开始算。 -
4成品。
小窍门
建议放了盐再放香菇，如果放了香菇再放盐的话，香菇会很咸，鸡肉就会变得很淡。
使用的厨具：蒸锅
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