食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
南瓜杯子蛋糕的做法步骤
-
1南瓜蒸熟压成泥，加入鸡蛋黄。 -
2加班均匀。 -
3加入20g糖粉，筛入低筋粉和无铝泡打粉，搅拌均匀。 -
4搅拌好的蛋糊。 -
5分3次加入20g糖粉，蛋白打到提起打蛋器，有小湾沟。 -
6三分之一蛋白加入面糊。 -
7再加入三分之1蛋白加入面糊。 -
8最后全部蛋白加入面糊，搅拌均匀。 -
9挤到杯中。 -
10成品。172℃，20分钟。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
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