1、建议不要煮太久主要是喝汤煮太久红豆和紫米都会烂掉。
2、煮完一次后盒干后可以再次加1500毫升水和少量冰糖养生壶继续炖煮20分钟还是可以煮出来很浓郁的味道的。
3、第二次加水可以不要加到最高限少于1500毫升也OK的因为再煮时豆子和紫米会开花防止溢锅所以少放些水。