食材明细
- 咸甜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
土豆丝黄瓜卷薄饼的做法步骤
-
1面粉小半碗加温水调成絮状揉成面团静置十分钟左右醒面 -
2醒面其间我们来准备配菜土豆一个胡萝卜一段黄瓜一根小葱2根切丝胡萝卜土豆丝沸水下锅焯水断生捞出冷水过凉沥干水分 -
3鸡柳微波炉中火4分钟左右翻面烤熟切丝备用 -
4面醒好后搓细切大小均匀的剂子 -
5擀成大小差不多的面饼 -
6面饼一面刷上油油要刷均匀边边上也要刷匀 -
7然后摞上一个刷一层油我叠加了6个饼 -
8然后用擀面杖把摞好的饼擀薄 -
9每一叠中间也刷上油冷水上锅蒸约15分钟我一共做了12个饼分了两摞 -
10出锅趁热一张张揭开冷水面有弹性这样薄也照样有弹性不会破 -
11配料准备好薄饼叠好准备开吃 -
12各种配菜加番茄酱或豆瓣酱卷好 -
13开吃了。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
饼
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