食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸菜肉丁蛋炒饭的做法步骤
-
1准备隔夜米饭一盘。 -
2瘦肉切成小丁，加点胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟。 -
3酸菜切小丁，葱切小段。 -
4鸡蛋两只打散入锅煎熟，铲碎后盛出。 -
5另起油锅，下酸菜炒出香气。 -
6再下肉丁炒熟。 -
7加入米饭炒散。 -
8最后调入少许盐、鸡精、生抽，放入葱花大火翻炒几下。 -
9成品图。
小窍门
1、建议用泰国香米煮的饭，放凉之后在冰箱保鲜一晚，这样做出来的炒饭口感干爽。
2、做这道炒饭尽量不用老抽，只用生抽炒出来颜色比较好看。
2、做这道炒饭尽量不用老抽，只用生抽炒出来颜色比较好看。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
炒饭
午餐
晚餐
- 干子雪菜炒肉丝
- 养生红枣豆浆
- 青椒牛柳炒酸菜
- 七彩饺子??
- 蚝油汁淋芥兰
- 煎饺
- 捞汁生菜
- 鲜莲子炖排骨汤
- 素鸡块
- 超简单抹茶麻薯球，美味小甜品，外皮酥脆，内里软嫩，嚼劲十足。
- 记忆中爸爸的冷面
- 香草柠檬玛德琳
- 酸辣豆芽儿凉面
- 满杯黑凤梨
- 五花肉蒜片炒茄子
- 韭菜炒鱿鱼
- 鲜虾粉丝煲
- 菌小宝的一百种吃法之水果酸奶冻
- 五香蛋
- 虾仁酿香菇
- 红烧冬瓜
- 火麻私厨臭鳜鱼
- 咸肉荷兰豆莲藕
- 小米红豆马蹄糕
- 大葱烧豆腐
- 大打什么什么的成语
- 大打出手
- 大捞一把
- 大捞什么什么的成语
- 大摇什么什么的成语
- 大摇大摆
- 大放什么什么的成语
- 大放光明
- 大放厥词
- 大放厥辞
- 大放悲声
- 大政什么什么的成语
- 大政方针
- 大敌什么什么的成语
- 大敌当前
- 秋风曲（近现代·秋瑾）
- 秋风楼登览拟刘彻《秋风辞》（当代·伯昏子）
- 秋风歌三章（明·乌斯道）
- 秋风歌上游丞相及台谏（宋·宋伯仁）
- 秋风歌（宋·曹勋）
- 秋风歌（宋末元初·方回）
- 秋风海上曲（宋·谢翱）
- 秋风清 自题履错集示玉琳琅（当代·秦鸿）
- 秋风濯足图（元末明初·郭翼）
- 秋风生桂枝（唐·无名氏）
- 秋风登城楼（宋·贺铸）
- 秋风第一枝 仲秋夜月下的桂华（当代·添雪斋）
- 秋风第一枝 桂（清·顾太清）
- 秋风篇（宋·梅尧臣）
- 秋风红叶行（当代·张海鸥）
- 模拟电子技术应用与任务指导(高等职业教育电子信息类专业规划教材)
- 中国喀斯特石林景观研究
- 基于灵敏度分析的结构模型修正
- 内丘张夺发掘报告(精)
- 教育的使命(汶川地震灾后学校教育的反思与重建)
- DNA纳米技术(分子传感计算与机器)(精)/纳米科学与技术
- 电力信息系统安全防御体系及关键技术
- 河北泥塑/河北民俗文化丛书
- 微分方程基本理论
- 复杂网络控制系统动力学及其应用
- 双曲守恒律和补偿列紧方法
- 放射性粒子植入技术临床应用
- 你是人间四月天--林徽因诗文选/文学艺术袖珍馆
- 父与子全集(彩图礼品版英汉对照)
- 白香词谱