食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
泡椒烧鱼头的做法步骤
-
1鱼头洗净后切成小块，然后用一点点盐、料酒、姜葱腌制片刻。 -
2胡萝卜切成滚刀小块。 -
3锅中热油，放入姜丝炸香，再放入鱼头，煎至表面金黄。 -
4鱼头拨至一边，放入泡椒，炒出香辣味。 -
5加入胡萝卜翻炒均匀。 -
6加入适量高汤。（清水也可以） -
7调入1/4茶勺的食盐，盖上盖子，转中小火闷煮10分钟。 -
8煮至汤汁稀少并浓绸，关火。 -
9出锅后撒上香葱即可。
小窍门
诗心片语：
1：泡椒本身是咸的，如果放得够多就不用再另外加盐。
2：泡椒独特的鲜味，就可使这个菜很可口，不用再加太多其他调料。
1：泡椒本身是咸的，如果放得够多就不用再另外加盐。
2：泡椒独特的鲜味，就可使这个菜很可口，不用再加太多其他调料。
所属分类：
热菜
老人
川菜
宴客菜
午餐
- 中种吐司造型切片
- 紫丁香花篮饼干
- 绿豆糕
- 白蚬肉炒青椒
- 简单超赞蒜蓉粉丝烤扇贝
- 麻辣小龙虾
- 照烧鸡腿菇
- 巧克力蕾丝花篮
- 豆乳盒子蛋糕
- 轻芝士蛋糕
- 戚风蛋糕
- 萌萌哒小狐狸纸杯蛋糕
- 浓郁巧克力玛芬蛋糕
- 柚子茶土司卷
- 西红柿炖牛腩
- 酸薤
- 卡通马饼干
- 甜瓜奶油塔
- 家常版糖油粑粑
- 冰镇小龙虾
- 米发糕
- 平民不平凡西班牙海鲜饭
- 春分春之味—香椿春卷
- 南瓜薄脆饼-平底锅薄脆小饼干
- 香椿，春天专属的—香椿拌虾皮
- transistorize
- transistor radio
- transit
- transition
- transitional
- transition from into
- transition from to
- transition into
- transition point
- transition to
- transition words
- transitive
- transitively
- transitive verb
- transitivity
- 浣溪沙 为芷威题申江送别图（清末近现代初·袁克文）
- 浣溪沙 为邵伯絅颖拓造象，因题（清末民国初·姚华）
- 浣溪沙 久不得珍重阁书却寄（民国末当代初·饶宗颐）
- 浣溪沙 乌梁素海（近现代末当代初·金启孮）
- 浣溪沙 乌溪沙营大雨（当代·莫德光）
- 浣溪沙 乌石山房秋日（清末民国初·何振岱）
- 浣溪沙 乙丑中秋（近现代·刘家传）
- 浣溪沙 乙卯中秋，虚白斋迎月，观吴宽书卷（民国末当代初·饶宗颐）
- 浣溪沙 乙巳重阳后八日坐雨江楼，戏涂秋林（近现代·龙榆生）
- 浣溪沙 乙未上巳孤飞云馆禊集（当代·张力夫）
- 浣溪沙 乙未偕道清避暑竹西（清末近现代初·杨圻）
- 浣溪沙 乙未冬偶过北兰寺（清·周之琦）
- 浣溪沙 九十一岁反省（近现代·释木鱼）
- 浣溪沙 九日（宋·汪莘）
- 浣溪沙 乡情（近现代·单人耘）
- 艺术养生指南(居家休闲健康指南)
- 怀孕优生小百科
- 耳穴贴压疗法治百病
- 平安快乐游北京
- 积累健康1000则
- 现代家庭儿童常见病应急诊治
- 颈腰关节疼痛手技疗法
- 好宝宝养育最佳助手
- 袖珍药物手册
- 护眼450妙计(呵护心灵的窗户)
- 前列腺--男人健康的隐患器官
- 孕产妇保健食谱与药膳
- 人海栖迟
- 中风后遗症靳三针特效治疗
- 微循环图谱(精)