食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
糖醋排骨的做法步骤
-
1锅里放水没过排骨。 -
2电磁炉中高火将排骨煮开，将带有血沫的水倒掉。 -
3另外换水，放入一半排骨，放入姜片和料酒，将排骨煮熟。 -
4将排骨盛出。 -
5排骨稍微晾凉，放入保鲜袋，放入俩勺老抽，四勺生抽，封口摇匀，腌制20分钟。 -
6炒菜锅放电磁炉上，放少许油。 -
7把排骨放进去，小火慢煎到焦黄。 -
8讲塑料袋内剩余的调料倒进去，加四勺醋和两勺糖，收干汁即可。 -
9成品图。
小窍门
勺就是大人吃饭的不锈钢勺。
使用的厨具：电磁炉、煮锅、炒锅
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