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诗文	返沙芋头
释义	食材明细 主料 芋头 400g 辅料 糖 120g 甜味 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 返沙芋头的做法步骤 1 备好材料，芋头洗净切条。 2 锅加油烧热炸芋头，炸到芋头表面略黄为止 3 芋头炸好捞起控油。备用。 4 锅里加半碗水，加入白糖。中火一边煮一边搅拌。 5 糖浆煮的时候泡泡会变大，待泡泡变密变小，锅铲划过会留下如图下状态。 6 加入芋头快速搅拌，使每一块芋头都均匀沾上糖浆。改小火继续炒，炒到糖浆变成糖沙为止。 7 完工！照片孩子帮忙拍的。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
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