食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
地三鲜的做法步骤
-
1茄子洗净去皮切滚刀块，土豆洗净去皮切滚刀块，青椒掰成小块，葱切碎，蒜切片。 -
2茄子洗净去皮切滚刀块，土豆洗净去皮切滚刀块，青椒掰成小块，葱切碎，蒜切片。 -
3炒锅烧热，多倒些油，烧至八成热，放入土豆，大火炸至表面金黄捞出。 -
4接着再炸茄子，同样至表面金黄时捞出备用。 -
5另起一锅，倒少许油（油要少），先大火煸炒一下葱和蒜。 -
6青椒入锅，立刻倒酱油爆出香气。 -
7倒入适量的水，放盐和白糖烧开。 -
8将土豆和茄子倒入锅中大火烧1分钟。 -
9淀粉勾芡。 -
10装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 麻辣豆腐
- 两人份素拌荞麦面
- 榴莲芝士蛋糕
- 广东肠粉(无锡版）
- 胡萝卜丸子粥
- 肉末丝瓜
- 樱花抹茶饼干
- 腰果鸡丁
- 麻辣烤鱼
- 【免烤箱蛋糕】零失败芒果慕斯蛋糕
- 【巧克力华夫饼】
- 豆瓣鲫鱼
- 葱油
- 西红柿鸡蛋打卤面
- 花式馒头#山竹，猕猴桃#
- 菠萝鸭
- 酸辣凤爪
- 麻婆豆腐
- 彩条蛋糕卷
- 广式腊味煲仔饭
- 永州醋血鸭
- 绿豆夹心酥
- 自制酸奶
- 香橙子蛋挞
- 土豆丝饼
- 什么时什么仲的成语
- 什么时什么众的成语
- 什么时什么佛的成语
- 什么时什么俗的成语
- 什么时什么偶的成语
- 什么时什么冠的成语
- 什么时什么几的成语
- 什么时什么分的成语
- 什么时什么利的成语
- 什么时什么制的成语
- 什么时什么刻的成语
- 什么时什么剑的成语
- 什么时什么力的成语
- 什么时什么务的成语
- 什么时什么动的成语
- 雨后天津独步（宋·邵雍）
- 雨后子文伯庄二弟相访同游东园（宋·杨万里）
- 雨后官舍谩成（明·姚山）
- 雨后宿刘司马池上（唐·贾岛）
- 雨后宿嘉陵（明·薛瑄）
- 雨后宿德州（清·萧榕年）
- 雨后宿琉璃庵（明·成鹫）
- 雨后寄何幼恭（明·邓雅）
- 雨后寄侃直翁新行古（宋·释文珦）
- 雨后寄题西厅童用中花园（明·潘希曾）
- 雨后寒甚（宋·陆游）
- 雨后寓目（明·薛瑄）
- 雨后对月偶成（清·胤禛）
- 雨后对月怀斯远（宋·赵蕃）
- 雨后对月（宋·释永颐）
- 肉牛高效设施养殖综合配套新技术
- 旱作农业基础教程
- 新国学(第9卷)
- 人与动物的故事(猿啼如歌)/人与动物系列丛书
- 福岛核灾公共卫生启示录
- 呼吸系统科研设计与统计分析
- 新编医院药学管理与实践
- 血液科主治医师763问/临床主治医师问答丛书
- 卫生检疫实验室生物安全管理
- 83项护理技术操作流程及评分标准
- 中医数学诊断学
- 心肺复苏急救装备与应用
- 百病偏方新解
- 日本人与中国人
- 血色塔罗